LASAGNA ORIGINAL - La recette béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une consistance onctueuse à ces plats délicieux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux goût possible.

LASAGNA ORIGINAL

Cómo hacer lasagna auténtica. Una receta original que fue presentada por la academia de Bolonia a la cámara de comercio italiano en el año 1982. Lasagna sale muy jugosa, cremosa y con mucho sabor a carne. Esta receta da para 4 - 6 personas. En este vídeo tambien enseño cómo hacer la pasta al huevo casera para la lasaña y cómo hacer la bechamel suave y sin grumos. ➡Suscríbete al canal de recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8 ➡Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH ➡Mi rodillo: https://amzn.to/2ldU9YX ➡La receta e ingredientes por escrito los tienes aquí: https://wp.me/p4kvHH-3xW
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire simple mais savoureuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.