LASAGNE ALLA BOLOGNESE - Ricetta originale al 100%! - Les pâtes à la lasagne sont un mets typique de la cuisine italienne classique et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent varier d’une ville à l’autre, mais l’essence reste la même : des strates de pâtes intercalées avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous dévoilerons une recette de lasagnes typique et délicieuse.

La technique de fabrication des lasagnes est un plat délicieux qui peut être partagé en clan ou entre amis. Elle est originaire de l’Italie et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son arôme exquis.

LASAGNE ALLA BOLOGNESE - Ricetta originale al 100%!

Le lasagne alla bolognese sono un grande classico della cucina italiana, amato in madrepatria e apprezzato in tutto il mondo. Noi di GialloZafferano vi proponiamo la ricetta originale delle lasagne alla bolognese, partendo dalla preparazione del ragù, passando per la sfoglia fatta in casa – rigorosamente verde, come vuole la tradizione – e finendo con una ricca dose di besciamella cremosa e avvolgente. Le lasagne alla bolognese sono il primo piatto per eccellenza, ideale per il pranzo della domenica, perfette anche per la pausa pranzo!

★ 00:38 - PREPARAZIONE RAGÙ ★ 07:01 - PREPARAZIONE SFOGLIA ★ 08:16 - PREPARAZIONE BESCIAMELLA ★ 09:09 - FORMAZIONE LASAGNE ★ 12:18 - COTTURA ★ 12:34 - IMPIATTAMENTO

★ ENGLISH VERSION: https://www.youtube.com/watch?v=LKWuYwyNctY

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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Lasagne-alla-Bolognese.html

★ INGREDIENTI (dosi per 8 persone)

PER LA SFOGLIA ALL’UOVO

Semola di grano duro rimacinata 350 g Farina 00 150 g Spinaci 250 g Uova 2 Tuorli 3

PER IL RAGÙ

Carne bovina (trita di manzo, macinata grossa e mista) 300 g Pancetta 150 g Carote 50 g Sedano 50 g Cipolle dorate 50 g Vino rosso 100 g Passata di pomodoro 300 g Brodo vegetale q.b. Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio Sale fino q.b. Pepe nero q.b.

PER LA BESCIAMELLA

Burro 70 g Farina 00 70 g Latte intero 1 l Sale fino q.b. Noce moscata q.b.

PER CONDIRE

Burro q.b. Parmigiano Reggiano DOP 270 g

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En conclusion, la recette de lasagne est un plaisir culinaire gourmand et réconfortant qui peut être dégusté en toute circonstance. En suivant les indications claires de cette recette, vous pouvez fabriquer un repas succulent pour votre tribu et vos amis.

N’hésitez pas à personnaliser selon vos goûts en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos souhaits. Essayez cette recette de lasagne lors de votre prochain repas et régalez-vous ! Bon appétit !