Lasagne aux légumes TM6 - Les pâtes à la lasagne sont un mets typique de la cuisine italienne traditionnel et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent être différentes d’une ville à l’autre, mais l’essence reste la même : des couches de pâtes intercalées avec une préparation savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous proposerons une recette de lasagnes typique et délicieuse.

La préparation de lasagnes est un plat délicieux qui peut être servi en tribu ou entre amis. Elle est issue de la cuisine italienne et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son sensation gustative remarquable.

Lasagne aux légumes TM6

Lasagne aux légumes Marie ARENE 0643081360 Conseillère Thermomix Temps de préparation : 20 min Temps Total : 1 h Nombres de Portions : 4 Ingrédients : • 50 g de gruyère • 120 g d’oignon, coupé en deux • 180 g de carotte, coupée en tronçons • 200 g de blanc de poireau, coupé en tronçons • 150 g de céleri-rave, détaillé en cubes • 130 g de courgette, coupée en tronçons • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 40 g de farine de blé • 40 g de beurre • 500 g de lait • 1⁄2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts • 1⁄2 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée • 80 g de camembert, coupé en morceaux • 40 g de fromage à tartiner nature • 9 feuilles de lasagne précuite Préparations : 1. Mettre le gruyère dans le bol et râper 3 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver. 2. Mettre l’oignon, la carotte, le blanc de poireau, le céleri-rave et la courgette dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. 3. Ajouter l’huile d’olive et rissoler 10 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Transvaser dans un récipient et réserver. 4. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). 5. Mettre la farine, le beurre, le lait, le sel, le poivre et la muscade dans le bol, puis cuire 7 min/98°C/vitesse 3 pour obtenir une béchamel. 6. Ajouter le camembert et le fromage à tartiner, puis mélanger 2 min/vitesse 3. 7. Garnir le fond d’un plat à gratin (18 x 25 cm env.) d’un peu de béchamel au fromage. Couvrir de feuilles de lasagnes, puis d’une couche de légumes et d’une couche de béchamel. Couvrir à nouveau

de feuilles de lasagne et poursuivre le montage des couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par de la béchamel. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner et cuire 15-20 minutes à 180°C, en surveillant la coloration du gratin. Servir chaud. Ustensiles Utiles : four, plat à gratin Conseils et astuces : Variez les légumes en fonction de la saison et de ce dont vous disposez au jardin ou dans le réfrigérateur. Source : cookidoo.com
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En conclusion, la préparation de lasagnes est un plat savoureux et réconfortant qui peut être partagé en toutes occasions. En suivant les indications claires de cette recette, vous pouvez préparer un plat délicieux pour votre tribu et vos amis.

N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos envies. Essayez cette technique de fabrication des lasagnes lors de votre prochain rendez-vous culinaire et régalez-vous ! Bon appétit !