Lasagnes à la bolognaise - Les lasagnes sont une spécialité culinaire venue d’Italie classique et connu de tous les gourmets. Les recettes peuvent varier d’une province à l’autre, mais l’essence reste la même : des strates de pâtes intercalées avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous proposerons une recette de lasagnes typique et délicieuse.
La technique de fabrication des lasagnes est un plat savoureux qui peut être servi en clan ou entre amis. Elle est un des emblèmes culinaires de l’Italie et est devenue très populaire dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son arôme exquis.
Lasagnes à la bolognaise
Aujourd’hui, Je vous propose une recette de Lasagnes à la bolognaise. Un plat idéal pour l’hiver, réconfortant un pur bonheur !
Un grand classique de la cuisine traditionnelle italienne, un plat familial convivial et complet que nous aimons bien déguster accompagné d’une bonne salade verte et du pain de compagne!
La recette de lasagnes que je propose est composée de sauce bolognaise onctueuse relevée aux épices, de la sauce béchamel maison, ainsi que du fromage raclette. La raclette donne un goût excellent à cette lasagne. On peut le remplacer par autre fromage(gruyère, cheddar…)
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Ingrédients pour 6 Personnes: 9 plaques de lasagnes(sans précuisson) 150g de fromage raclette 2cl de créme liquide Sauce Bolognaise(voir ma recette) https://youtu.be/FwW6j6jc4GA - 200g de viande hachée - 5 tomates moyennes - 2 càs de concentré de tomates - 5cl d’huile d’olives - 1 gros oignon blanc - 1/2 botte de persil - 2 gousses d’ail écrassées - 1 càc de piment doux - 1 pincée de cumin Pour la béchamel : - 70g de beurre - 50cl de lait entier - 70g de farine - sel et poivre
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source.
En conclusion, la recette de lasagne est un met délicieux et chaleureux qui peut être apprécié en toutes occasions. En suivant les indications claires de cette recette, vous pouvez fabriquer un plat délicieux pour votre clan et vos amis.
N’hésitez pas à personnaliser selon vos goûts en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos souhaits. Essayez cette préparation de lasagnes lors de votre prochain rendez-vous culinaire et régalez-vous ! Bon appétit !