LASAGNES à la BOLOGNAISE et aux 3 FROMAGES – SANS BECHAMEL – RECETTE FACILE - La préparation béchamel est l’une des préparations culinaires les plus populaires de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres préparations et recettes, tels que les cannellonis, les casseroles, les soufflés et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats délicieux.

La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que peu de éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre doux, la farine et le lait frais. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux arôme possible.

LASAGNES à la BOLOGNAISE et aux 3 FROMAGES – SANS BECHAMEL – RECETTE FACILE

Recette facile de Lasagnes à la sauce bolognaise maison et aux 3 fromages differents!

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Pour la sauce bolognaise : 600 à 800 gr de viande hachée 1 oignon 2 carottes 1 branche de celeri 2 gousses d’ail 500g de pulpe de tomate ou de tomates concassées 2 feuilles de laurier 1 CAS d’origan 35 cl de bouillon de boeuf 3 CAS de vinaigre balsamique 3 CAS de tomate concentrée 1 CAC de piment en poudre sel, poivre

Les 3 Fromages 500gr de ricotta 400gr de fromage blanc 8% Mozzarella 2 CAC d’ail en poudre 1 CAS d’huile d’olive 1 CAC DE PIMENT EN POUDRE Poivre ——————————————————————————— Music: Hey Sailor - Letter Box https://youtu.be/IL1GQlvUdoY Music: Open Highway - ALBIS https://youtu.be/dDxLJj57e8k RETRO Xcape by Lahar https://soundcloud.com/musicbylahar Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Artist: Letter Box - http://goo.gl/s0XaGv Free Download / Stream: https://bit.ly/retro-xcape Music promoted by Audio Library https://youtu.be/eHHMlcSVBgE
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.

En résumé, la béchamel est une sauce simple mais savoureuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la préparation pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.