Latchiri et Kossan Guinée Conakry couscous de maïs et du lait caillé cuisine guinéenne peul Fubhe - Le plat de couscous est un plat traditionnel originaire d’Afrique septentrionale, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes frais, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est facile à suivre et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

Latchiri et Kossan Guinée Conakry couscous de maïs et du lait caillé cuisine guinéenne peul Fubhe

dans cette vidéo j vous comment on prépare le latchiri

Le latchiri est un couscous de maïs cuit à la Vapeur et se mange avec du lait caillé ( kossan ) .c’est un plat de peuls d’Afrique de l’ouest ( guinée fouta …) il est très prise lors de cérémonies
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Cette recette de couscous est délicieuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant ou en supprimant des légumes ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain croustillant et profitez-en en famille ou entre amis. Bon appétit !