LE secret pour des Pancakes ULTRA FLUFFY 😱 (cette technique n’a jamais été détrônée !) - Ces délicieuses crêpes épaisses américaines sont un plat classique du petit-déjeuner apprécié par petits et grands ! Faciles et rapides à préparer, ils ne nécessitent que des ingrédients simples que l’on peut trouver dans n’importe quelle cuisine. Avec cette recette simple, vous pouvez faire plaisir à vos proches en un rien de temps !

Cette recette de pancakes est facile à personnaliser selon vos goûts et vos envies ! Incorporez des fruits frais tels que des bananes, des fraises ou des myrtilles à la pâte avant de cuire les pancakes pour une touche de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez aussi essayer des pépites de chocolat pour une touche sucrée et chocolatée. Si vous aimez les saveurs épicées, pourquoi ne pas incorporer de la cannelle, de la muscade ou du quatre-épices pour un goût encore plus savoureux et épicé. Les possibilités sont infinies !

LE secret pour des Pancakes ULTRA FLUFFY 😱 (cette technique n’a jamais été détrônée !)

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Je vous partage LA meilleure recette de pancakes, celle qui n’a jamais été détrônée dans mon coeur, et dans mon entourage 🥞 Si vous voulez connaître LE secret pour des pancakes parfaits et ultra fluffy, vous êtes au bon endroit ☺️

Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d’oeuvre 😍

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✨ INGRÉDIENTS (pour une dizaine de pancakes) :

∙ 3 oeufs ∙ 250 g de farine ∙ 300 ml de lait (classique ou végétal) ∙ 40 g de beurre ∙ 30 g de sucre ∙ 1 sachet de levure en poudre (environ 10g) ou 1 càc de bicarbonate alimentaire

🥣 MATÉRIEL :

∙ Saladier ∙ Casserole ou mico-ondes ∙ Poêle ∙ Batteur (ou robot pâtissier) ∙ Fouet ∙ Maryse ∙ Louche (ou cuillère à glace, parce que vous l’avez vu, ça fonctionne 🤣) ∙ Réfrigérateur

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☾ ÉTAPES :

0:00 Intro 0:49 Les ingrédients 1:29 La préparation 6:45 La cuisson

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♡ MERCI À :

▶︎ Trabo Cuisines, pour cette jolie cuisine réalisée sur-mesure pour la chaîne ! http://trabo-cuisines.com/fr/index.html

▶︎ Warmcook, le site où je trouve la majorité de mes ustensiles et petit électroménager : https://bit.ly/3mdSRui

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→ DERNIÈRES RECETTES :

🍫 MOUSSE AU CHOCOLAT EN 5 MINUTES : https://youtu.be/ekjYh6f9qsQ

🥯 3 RECETTES DE BAGELS RAPIDES ET SURPRENANTES : https://youtu.be/5G8f_rC6W4w

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Je m’appelle Marie Lopez, j’ai 26 ans, et l’une de mes plus grandes passions, c’est la cuisine ! J’ai toujours passé beaucoup de temps devant les vidéos de L’Atelier de Roxane (Roxane et Louane), Fastgoodcuisine, Hervé Cuisine, 750g, Brico sympa cuisine, Chef Verrecchia, ou encore Carl is cooking, mais j’avais envie de proposer mes propres recettes ! Après avoir remporté Le Meilleur Pâtissier spécial célébrités et la sortie de mon livre de recette de pâtisserie, j’avais envie de m’investir encore plus dans cette chaîne de cuisine créée il y a 6 ans. J’ai donc décidé de vous retrouver chaque semaine, avec une recette facile, une recette rapide, un maison diy, pour que vous ne soyez jamais à court d’idee repas et que vous puissiez toujours vous éclater en cuisine ! Alors oui, je ne suis pas au niveau de Cyril Lignac ou Mercotte dans le Meilleur Patissier 2020, Gordon Ramsay ou Philippe Etchebest, mais je pense que je pourrais bien m’en sortir dans Tous en Cuisine ou un Diner Presque Parfait (et que je ne finirai jamais dans Cauchemar en cuisine haha)

Je ne vous retrouve pas pour un pancake art challenge, mais pour une recette pancakes facile, une recette petit dejeuner, brunch ou gouter facile et rapide. Alors oui, ce n’est pas un gouter healthy ou un petit dejeuner équilibré, mais il faut bien se faire plaisir non ? Et on est d’accord que des fluffy pancakes, ça passe toujours, et ça change un peu d’une recette crepe. En tout cas, si vous ne savez pas comment faire des pancakes ultra fluffy, vous êtes au bon endroit ! L’avantage de cette recette, c’est qu’une fois que la préparation est faite, vous pouvez la personnaliser à l’infini pour en faire des pancakes banane ou des pancakes healthy par exemple !

Pour cette recette, vous aurez surtout besoin d’un batteur pour battre les blancs en neige, mais si vous avez un robot patissier style KitchenAid, Moulinex, Bosch, Smeg, un monsieur cuisine ou encore un thermomix, ça marche aussi ! Mais surtout, vous aurez besoin d’un bon chocolat comme Lindt, Nestlé, Poulain…

Et si vous êtes à la recherche d’un gaufre recette, n’oubliez pas d’aller voir ma vidéo dédiée à la gaufre liegeoise et la gaufre de Bruxelles !

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Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation rapide en semaine, les pancakes sont un choix parfait pour tous les amateurs de petits déjeuners sucrés et copieux. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pouvez préparer des pancakes moelleux et savoureux en un rien de temps. Accompagnez-les de sirop d’érable, de beurre fondu, de fruits frais ou de tout autre garniture que vous aimez. Prêt en un rien de temps, cette recette est un must-have pour tous ceux qui cherchent une recette simple et savoureuse pour se régaler dès le matin. N’attendez plus pour essayer cette recette !