Lebkuchen I Saftige Kartoffel Lebkuchen selber backen - Pfefferkuchen ist eine leckere und bekannte Süßigkeit, die besonders in der Weihnachtszeit in Deutschland sehr gerne gegessen wird. Das Zubereitungsanleitung für Lebkuchen variiert abhängig von Ortschaft und Geschmack, aber hier ist ein einfaches und leckeres Anleitung, das man problemlos zu Hause machen kann.

Lebkuchen I Saftige Kartoffel Lebkuchen selber backen

Ihr Lieben, heute zeige ich euch mein absolutes Lieblings-Rezept für Kartoffel-Lebkuchen.

Das Rezept:

250g Mehl 300g Zucker 200g gemahlene Mandeln 50g Zitronat 50g Orangeat 60g fein gehackte Walnüsse 1 gehäufter tl Backpulver 1 El Kakao 1pr Salz 1/2 tl Kardamom 3 tl Lebkuchen-Gewürz 3 Eier 50g geschmolzene Butter 450g Kartoffeln

180Grad Ober/Unterhitze für 20 Minuten backen.

Für den Zuckerguss:

80g Puderzucker 2-3 EL Zitronensaft

Für die Schokoladenglasur: (Diese Mengenangabe gilt, wenn ihr die Hälfte mit der Lebkuchen mit Schokoladenglasur bestreichen möchtet)

100g Kuvertüre 1/2 El geschmacksneutrales Öl
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Lebkuchen sind nicht nur wohlschmeckend, sondern auch eine großartige Unterhaltung für die ganze Familie. Man kann die Lebkuchen mit verschiedenen Ausstechformen ausstechen und mit verschiedenen Schmuck dekorieren. Mit diesem unkomplizierten Anleitung können Sie jetzt Ihre eigenen Lebkuchen in den eigenen vier Wänden machen und genießen. Viel Spaß beim Backen!