Leckerer Salat in 3 Minuten! Ich werde nie müde, diesen Salat zu essen! Kohlrabisalat mit Schmand - Kohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Sein Geschmack ist mild und süß und die Textur ist knackig, was es zu einer beliebten Zutat in der Küche macht. Es enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Ballaststoffe und Kalium. Es ist sowohl in rohem als auch in gekochtem Zustand genießbar.

Dieses Gemüse ist ein schmackhaftes und flexibles Gemüse, die sich in einer Vielzahl von Gerichten verwenden lässt. Es ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübe und hat einen milden, süßen Geschmack und eine knackige Textur. Kohlrabi ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. In diesem Artikel werden wir einige leckere Kohlrabi-Rezepte vorstellen, die leicht zuzubereiten sind.

Leckerer Salat in 3 Minuten! Ich werde nie müde, diesen Salat zu essen! Kohlrabisalat mit Schmand

Der einfache Kohlrabisalat mit Radieschen und Schmand schmeckt nicht nur super, dieser Salat ist super einfach und schnell zubereitet.

2 Kohlrabi (ca. 750 g), mit kleineren Blättern 300 g Radieschen 200 g Schmand oder Creme fraiche 150 g Joghurt 50 g Rucola Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. Den Kohlrabi und die Radieschen feine reiben bzw. in Stifte/Ringe schneiden. 2. Das Grüne der Kohlrabiblätter in feine Streifen schneiden, die Rucolablätter etwas verkleinern. 3. Schmand mit Joghurt zu einer Sauce verrühren, mit Salz und Pfeffer (eventuell auch etwas Zucker und Senf) abschmecken. 4. Alle Zutaten vermengen und ca. 1/2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Mind. 20 Min ziehen lassen, eventuell nachwürzen.

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Es gibt zahlreiche köstliche und gesunde Rezepte mit Kohlrabi, die unkompliziert und geschmackvoll sind. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Snack, Kohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das in jeder Küche verwendet werden kann. Dieses Gemüse enthält viele Nährstoffe und kann auf vielerlei Weise zubereitet werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Probieren Sie einige der oben genannten Rezepte aus und entdecken Sie die Vielfalt der Kohlrabi-Gerichte.