Leckerster Salat mit Quinoa - gesund, vegan und glutenfrei - Canans Rezepte - Salat Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, um eine frische und köstliche Speise zu kreieren. Egal ob als Beilage oder Hauptmahlzeit, Salate können vielseitig zubereitet werden und bieten zahlreiche Nährstoffe. Hier sind einige Rezepte, die schnell zuzubereiten sind und garantiert jedem bekommen werden.

Salat ist ein gesundes und leckeres Gericht, das aus abwechslungsreichen Zutaten wie Gemüse und Dressings gemischt wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine große Vielfalt an Nährstoffen in einer Speise zu verbinden und kann als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht angeboten werden.

Leckerster Salat mit Quinoa - gesund, vegan und glutenfrei - Canans Rezepte

Heute gibt es von mir einen richtig gesunden glutenfreien Quinoa-Tabouleh, den Ihr auf Parties mitnehmen, als Vorrat lagern oder auch leicht zur Arbeit oder Uni mitnehmen könnt. Klassischer Tabouleh (arabisch) / Kisir (türkisch) wird eigentlich mit Bulgur gemacht. Mit dieser Variante habe ich eine glutenfreie Variante erfunden, der der klassischen Variante sehr ähnelt. Kisir vermisse ich am meisten in meiner glutenfreien Ernährung, hatte vorher mindestes 1 mal pro Woche gegessen. Endlich kann ich dank Quinoa meinen Kisir / Tabouleh wieder genießen 😋

ZUTATEN FÜR QUINOA TABOULEH: 1 Glas (200g) Quinoa 2- 2,5 Gläser (500 ml) Wasser 1 rote Zwiebel 1,5 Esslöffel Olivenöl 2-3 Esslöffel Pflanzenöl 1-2 Esslöffel Tomatenmark (entweder sonnengetrocknet oder Bio) 1 Teelöffel Steinsalz 1/2 Teelöffel Cumin 1/2 Teelöffel scharfe Chiliflocken (Pulbiber) 1,5 Esslöffel Granatapfelsirup ca. 1/2 Zitrone (abschmecken) 6 Stück Bratpaprika 1 rote Paprika 1/3 Salatkopf (Eisberg, Römersalat oder andere) 1 großes Bund Petesilie 6 frische Minzblätter 7-8 Cherry-Tomaten

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Insgesamt bieten Salate eine schmackhafte Möglichkeit, eine breite Palette von Zutaten zu verbinden und eine nährstoffreiche Mahlzeit zu genießen. Mit diesen einfachen Rezepten können Sie schnell köstliche Salate kreieren, die perfekt als Vorspeise, Beilage oder Hauptmahlzeit verwendbar sind. Probieren Sie diese Rezepte aus und testen Sie mit verschiedenen Zutaten und Dressings, um Ihre eigenen speziellen Salat-Kreationen zu kreieren!