LOW CARB Marmorkuchen - proteinreich, gesund & super saftig - Marmorkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker, welcher sich sehen lassen kann.
Der Marmorkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, der schon seit Generationen von vielen Menschen begeistert gegessen wird. Er ist ein Kuchen, der sich schnell und einfach zubereiten lässt, der in seiner Optik durch den Marmor-Effekt punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein Marmorkuchen-Rezept vorstellen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
LOW CARB Marmorkuchen - proteinreich, gesund & super saftig
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Heute habe ich ein Rezept für einen Low carb Marmorkuchen für euch :)
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Der Marmorkuchen ist super saftig und einfach gemacht Probiert es doch mal aus :)
Zutaten - 150g gemahlene Mandeln - 50g Proteinpulver - 50g Kokosmehl - 5 Eier - 100g Birkenzucker + 1 EL Birkenzucker - 1,5 TL Backpulver - 100g Creme fraîche - 90ml Hafermilch - 3 TL Kakao - 30g dunkle Schokolade
- Zunächst 5 Eier in eine Schüssel geben und mit dem Birkenzucker, der Crème fraîche und 30 ml Milch verquirlen. - Dann die trockenen Zutaten (ausser den Kakao) unterrühren. - Nun die Hälfte des Teiges in eine Schüssel geben. - In die eine Hälfte des Teiges 1 EL Birkenzucker, den Kakao und die restlichen 30ml Milch geben und verrühren. - Nun den hellen und den dunklen Teig abwechselnd in eine kleine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. - Meine Kastenform hatte die maße 11,5 cm x 21 cm. - Den Kuchen für 45 Min. bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze backen. - Für die Glasur die dunkle Schokolade erwärmen und über den abgekühlten Kuchen geben.
Viel Spaß beim Nachbacken :)
Musik: New Day by Tokyo Music Walker https://soundcloud.com/user-356546060 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/tokyo-new-day Music promoted by Audio Library https://youtu.be/AZ8RWIaFlYg
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Ein echter Klassiker, der sich als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee eignet. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu backen. Mit diesem Rezept gelingt garantiert ein perfekter Marmorkuchen garantiert!
Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn noch köstlicher zu machen.