Ma recette du couscous sucré | Maman Cuisine - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes frais, des épices et des viandes, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des légumes de saison et du poulet. Cette recette est simple à réaliser et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

Ma recette du couscous sucré | Maman Cuisine

Maman Cuisine présente une recette eu couscous un peu différente, puisque celui-ci est sucré. Prévoyez notamment de la semoule, un couscoussier, du miel (ou du sucre) et des raisins secs. Le résultat donne un sympathique couscous léger.

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Maman Cuisine, ce sont des originales, variées et gourmandes. Je partage avec vous mes recettes et ma façon de cuisiner, en essayant de les démystifier et de les rendre accessibles en les expliquant et en les simplifiant. J’aime ce côté pédagogique, j’adore partager mon savoir et mon but est de faire en sorte que vous puissiez reproduire mes recettes au mieux.

00:07 Pour faire ce gratin j’ai utilisé: du lait entier (20 cL environ), 3 pommes de terre moyennes, du sel, de poivre, de la crème fraîche, de la noix de muscade.

00:28 Humidifier les 200g de couscous avec de l’eau puis le laisser sécher.

00:33 Couvrir les pommes de terre coupées par le lait (à hauteur). Mettre à cuire 10 mn environ.

00:39 Ouvrir les grains de couscous en les frottant dans les mains. Le disposer dans le couscoussier et le faire cuire une première fois pendant 5 mn.

00:56 Disposer le couscous dans le plat puis le réhumidifier. Le laisser gonfler pendant 10 mn. L’ouvrir à nouveau puis rajouter les raisins secs. Mettre à cuire.

01:20 Remettre le couscous dans le plat puis y incorporer le beurre et le miel. Bien mélanger.

01:46 Dresser avec le raisin, les pruneaux et les amandes. Rajouter du miel à l’envie.

Bon appétit !

Ma recette du couscous sucré | Maman Cuisine
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Cette recette de couscous est savoureuse et simple à réaliser. Vous pouvez la modifier en incluant ou en retirant des légumes ou en utilisant une autre viande, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain frais et profitez-en en famille ou entre amis. Savourez bien !