MALC 01/05/14 Immersion - Recette de saison : le couscous pour les débutants ! - Le plat de couscous est un met typique originaire d’Afrique du Nord, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices et des viandes, et est servi avec du couscous.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des légumes de saison et du poulet tendre. Cette recette est facile à suivre et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

MALC 01/05/14 Immersion - Recette de saison : le couscous pour les débutants !

Et parce que c’est la fête du travail… j’ai travaillé ! Je me suis mise aux fourneaux pour vous préparer un couscous aux légumes de saison ! Epices, bouillon, viandes, vous saurez tout grâce au sujet de Linda Mickaelof !

- 500g de navets nouveaux - 500g de carottes primeurs - 500g de tomates - 500g de courgettes - 1kg d’épaule d’agneau - 1kg de semoule de blé - 100g de pois chiches - 1 oignon, 1 bouquet garni - 2 c-à-s de concentré de tomates - gingembre, safran - ras el hanout, canelle - huile d’olive, sel, poivre
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Cette recette de couscous est savoureuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant ou en supprimant des légumes ou en utilisant une autre viande, comme de l’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain frais et profitez-en en famille ou entre amis. Savourez bien !