Marmorkuchen mit Rum - Marmorkuchen ist ein zeitloser Klassiker, den keine Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker, welcher sich sehen lassen kann.
Marmorkuchen bleibt ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, seit vielen Generationen von vielen Menschen geliebt wird. Er ist ein einfach zuzubereitender Kuchen, der in seiner Optik durch den schönen punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein persönliches Marmorkuchen-Rezept teilen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
Marmorkuchen mit Rum
-–Rezept—
Zutaten: 250g Butter 210g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Rum 1 Prise Salz 5 Eier 300g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Milch 25g Kakaopulver 200g Zartbitterschokolade 15g Kokosfett Blauer Streumix
Zubereitung: Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Für den Teig Butter, 200g Zucker, Vanillezucker, Rum und Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach unterarbeiten. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Buttermasse sieben und alles gut verrühren, dann 2 EL Milch einrühren.
Eine Kastenform (ca. 30x10cm) fetten. Die Hälfte des Teiges einfüllen. Den Kakao über den restlichen Teig sieben, 10g Zucker und 2 EL Milch dazugeben und alles gut verrühren. Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen und mit der einer Gabel spiralförmig runterziehen, sodass die Marmorierung entsteht. 60 Minuten backen.
Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf eine Kuchengitter stürzen und ganz erkalten lassen.
Für den Guss Zartbitterschokolade mit Kokosfett in der Mikrowelle schmelzen und den Kuchen damit überziehen.
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Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, der sich als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee anbietet. Er ist lecker und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingt garantiert ein perfekter Marmorkuchen garantiert!
Der Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch mit Schlagsahne oder Vanilleeis garnieren, um ihn noch köstlicher zu machen.