Mega leckere Zimtschnecken mit Apfelfüllung und Frosting #shorts - Als professioneller Chef liebe ich es, neue und aufregende Rezepte zu kreieren, die meine Gäste begeistern. Eines meiner Lieblingsrezepte sind Zimtrollen, die ich gerne als Frühstück oder Nachtisch serviere. Ich bin ein großer Fan von diesem leckeren Gebäck und möchte gerne mein Geheimrezept mit Ihnen teilen.

Mega leckere Zimtschnecken mit Apfelfüllung und Frosting #shorts

Diese Zimtschnecken mit Apfefüllung und Frosting sind super fruchtig, fluffig und zum Finger abschlecken gut. Ihr müsst sie unbedingt probieren. Ihr werdet es nicht bereuen.

Rezept: Zimtschnecken mit Apfelfüllung und Frosting

Zutaten für 9-11 Stück

Für den Teig: 60 ml lauwarme Milch 1 Würfel Hefe 4 Eier (Gr. M) 50 g gescholzene Butter 1 Prise Salz 1 Teelöffel Ahornsirup 1/4 Teelöffel Zimt 500 g Mehl (Typ 550)

Für die Füllung: 3 Äpfel geschält, klein gewürfelt 100 g Zucker 1 Esslöffel Zimt 50 g ungesalzene Butter

Für das Frosting: 45 g Frischkäse 100 g Puderzucker Etwas Zitronensaft

Backtutensilien: 1 feuerfeste rechteckige Backform, Nudelholz, Messer, Backpinsel

Zubereitung: In einer großen Schüssel Milch und Hefe zusammenrühren. 5 bis 10 Minuten ruhen oder bis die Oberfläche schaumig wird. Eier, geschmolzene Butter, Salz, Ahornsirup und Zimt hineingeben. 135 g Mehl hinzu und mischen, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach das restliche Mehl hinzufügen, knete den Teig langsam 5 Min. bei hoher Geschwindigkeit kneten. Am Ende sollte der Teig glatt, weich und leicht klebrig sein, und die Schüssel sollte sauber sein, ohne dass Teig an den Seiten vorhanden ist. Abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt verrühren. Beiseite legen. Teig auf einer sehr leicht bemehlten Oberfläche (verwenden Sie so wenig Mehl wie möglich, damit der Teig nicht am Nudelholz oder an der Oberfläche haftet) in ein 50 x 45 cm großes Rechteck ausrollen. Butter über den Teig verteilen und gleichmäßig mit der Zuckermischung bestreuen. Äpfel daraufverteilen. Beginne an einer langen Seite den Teig feste aufzurollen. In 9-11 gleich große Scheiben schneiden. In die gebutterte Form mit etwas Abstand legen. 10-15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Frosting: Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft cremig rühren. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Dann die Glasur auf die Zimtschnecken geben, wenn sie noch warm sind und sich gleichmäßig verteilen.
https://i.ytimg.com/vi/0zTQpUHsU9k/hqdefault.jpg
source.

Zimtschnecken sind eine köstliche und unkomplizierte Option für das schnelle Frühstück oder die süße Nachspeise. Mit diesem Geheimrezept können Sie problemlos Zimtschnecken zu Hause herstellen und Ihre Lieben und Gäste verwöhnen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Aroma und Geschmack der Zimtschnecken verführen!

Diese Zimtrollen sind einfach köstlich und können sowohl warm als auch kalt genossen werden. Sie eignen sich perfekt als Frühstück oder Snack und können auch als Nachtisch serviert werden. Wenn Sie diese Köstlichkeit einmal probiert haben, werden Sie sicherlich jedes Mal danach suchen, wenn Sie etwas Leckeres brauchen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!