Negroni Cocktail - Muss er “Equal Parts” sein oder ist auch mein Negroni ein Negroni? - Mixgetränke sind bereits seit langer Zeit ein feststehender Bestandteil der Gastronomie und Bar-Kultur und erfreuen sich ebenso bei immer mehr Menschen zu Hause großer Beliebtheit. Ein gut gemixter Cocktail, der nicht nur ein Genuss ist, sondern auch ein Augenschmaus bietet, kann für gute Stimmung und Geselligkeit verantwortlich. Hier werden einige klassische und moderne Cocktailrezepte vorgestellt.

Klassiker unter den Cocktails ist unbestritten der Martini, der aus Gin und trockenem Wermut besteht. Serviert wird der Martini in einem Cocktailglas und als Garnitur wird entweder eine Olive oder eine Zitronenzeste verwendet. Eine zeitgemäße Variante des Martini ist der Espresso-Martini, der neben Gin und Wermut auch frisch gebrühten Espresso enthält und Kaffeebohnen als Dekoration erhält.

Negroni Cocktail - Muss er “Equal Parts” sein oder ist auch mein Negroni ein Negroni?

Der Negroni ist einer der großen Cocktail Klassiker und eine Ikone der Cocktail Renaissance. Das heute nahezu in Stein gemeißelte “Equal Parts Rezept” mit 3cl aller Zutaten entspricht dabei allerdings nicht meinem Geschmack. Darf man das Rezept des Negroni verändern? Darauf gehe ich auf Basis der Entstehungsgeschichte des Negronis in diesem Video ein und zeige Euch, wie ich meinen Negroni am liebsten trinke.

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𝙎𝙥𝙧𝙪𝙣𝙜𝙢𝙖𝙧𝙠𝙚𝙣: 00:00 Intro 00:21 Die Geschichte des Cocktails 04:01 Wie man den Negroni zubereitet 07:13 Verkostung 07:34 Rezepteinblendung 08:39 Verabschiedung und Outro 08:48 Video-Empfehlungen

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Standard Negroni: 3cl Gin 3cl roten Wermut 3cl Campari

𝙇𝙞𝙩𝙚𝙧𝙖𝙩𝙪𝙧 / 𝙌𝙪𝙚𝙡𝙡𝙚𝙣: https://www.stern.de/genuss/trinken/stammtisch/negroni--der-mysterioese-graf-und-der-junge-barkeeper---wie-der-mythos-entstand-8760954.html http://www.drinkingcup.net/negroni-invented-africa-sorry-italy/ http://everythinginthebar.blogspot.com/2010/01/fosco-scarselli.html https://bar-vademecum.de/negroni/

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Eine moderne und erfrischende zum klassischen Gin-Tonic ist der Elderflower-Gin-Tonic, der neben Gin und Tonic Water ebenfalls Holunderblütensirup und Zitronensaft enthält und mit Gurkenscheiben garniert wird.

Selbstverständlich sind diese Cocktailrezepte nur eine kleine Auswahl und es gibt noch viele weitere Klassiker und moderne Varianten, die man ausprobieren kann. Das Mixen von Cocktails erfordert allerdings eine gewisse Übung und Erfahrung, da das Verhältnis der Zutaten und die Zubereitung eine große Rolle spielen. Wenn man jedoch ein paar Grundlagen verinnerlicht hat und sich trainiert, kann man schnell zum Cocktail-Profi in den eigenen vier Wänden werden und seine Gäste mit leckeren Cocktails beeindrucken.