🌱One-Pot Spiced Couscous & Veggies #shorts #short #freefire #funny #fyp - Le plat de couscous est un plat traditionnel originaire d’Afrique septentrionale, qui a été adopté par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de plusieurs versions de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est facile à suivre et peut être modifiée en fonction de vos préférences.

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Recipe:

✅Serves 3 ✅Ingredients 1 1/2 tablespoons olive oil or vegetable broth 1 medium red onion, diced 1 large bell pepper, diced 1 large carrot, diced 2 minced garlic cloves ¾ teaspoon paprika ¾ teaspoon ground cumin ¾ teaspoon ground coriander ½ teaspoon turmeric ¼ teaspoon cinnamon ¼ teaspoon cayenne pepper Salt and pepper to taste 1 (15-ounce) can chickpeas, drained and rinsed 5 Peppadew Piquant peppers (jarred), chopped (or ½ cup golden raisins) 1 cup dried Moroccan couscous 1 ½ cups vegetable broth ½ packed cup chopped parsley, plus more for garnish Zest of 1 small lemon Lemon juice to taste (about 1 small lemon) ✅Heat the oil in a medium-large skillet over medium heat. Add the red onion, pepper, and carrot and cook for about 5 minutes, or until just tender. ✅Add the garlic and cook for 30 seconds more. Add the paprika, cumin, coriander, turmeric, cinnamon, cayenne, salt, and pepper and cook for 1 minute. ✅Add the peppadew peppers, and chickpeas and cook for 1 minute, stirring. ✅Add the broth and cook for about 1 minute more, or until just warmed through. ✅Remove from the heat. Add the dried couscous, and parsley. Mix until the couscous is fully incorporated, flattening to submerge couscous. Let stand for 5 minutes, or until the liquid is absorbed. ✅Grate with lemon zest using a microplane. Add lemon juice to taste. Fluff with a fork and serve.
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Cette recette de couscous est délicieuse et simple à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en retirant des ingrédients ou en utilisant une autre viande, comme de l’agneau ou du bœuf. Servez-le avec du pain frais et dégustez-le en famille ou entre amis. Bon appétit !