Original Spätzleteig & Spätzle selber machen - Rezept - Käsespätzle sind eine herzhafte Nudel- und Käse-Spezialität, die traditionell in Baden-Württemberg ist, aber mittlerweile überall beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für Käsespätzle erklären.
Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist schnell und einfach. Es ist ein ideales Familienessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Kombination aus Käse und Nudeln ist besonders köstlich und macht Käsespätzle zu einem Favoriten bei Jung und Alt.
Original Spätzleteig & Spätzle selber machen - Rezept
Wer wirklich leckere schwäbische Spätzle essen will, sollte sie nach einem Original-Rezept mit Omas Spätzleteig selber machen. In diesem Video zeigen wir euch ein Rezept, wie man ganz einfach einen Spätzleteig herstellt, worauf man beim Herstellen der Spätzle achten sollte, welches Werkzeug man braucht und geben am Ende noch Tipps wie man die Spätzle richtig serviert und einfriert. Weitere Tipps, Rezepte für Spätzleteig usw. findet ihr in unserem Artikel (Link): https://www.philognosie.net/haushaltstipps/original-spaetzleteig-spaetzle-selber-machen-rezept
Inhalt 0:00 Einführung - Omas schwäbischer Spätzleteig 0:29 Zutaten Spätzleteig - Rezept 0:52 Spätzleteig selber ansetzen 2:04 Werkzeug - Spätzlehobel 2:25 Spätzle hobeln & richtig kochen 3:23 Werkzeug - Spätzlehobel reinigen - Tipps 3:40 Spätzle richtig lagern - einfrieren 4:06 Spätzle servieren
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In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche Varianten von Käsespätzle, die sich je nach verwendeter Käsesorte unterscheiden. Es gibt Varianten mit Bergkäse oder Gouda statt Emmentaler. Auch gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen ist in manchen Rezepten üblich.
Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen. Es ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist und besonders in den kalten Wintermonaten beliebt ist. Guten Appetit!