Pfannengericht Buchweizen mit Brokkoli weniger als 30 Minuten auf dem Tisch / Vegetarisch - Brokkoli ist ein beliebtes Gemüse, das für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es ist voller Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was es zu ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Brokkoli kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, von einfachen Beilagen bis hin zu aufwendigen Hauptgerichten. In diesem Artikel werden einige köstliche Brokkoli-Rezepte vorgestellt, die einfach nachzukochen sind und für jede Mahlzeit des Tages geeignet sind.

Brokkoli ist ein grünes Gemüse, das für seine gesunde Wirkung auf den Körper bekannt ist. Es ist reichtlich enthalten für Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien. Brokkoli kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist eine hervorragende Option, eine gesunde Ernährung zu fördern.

Pfannengericht Buchweizen mit Brokkoli weniger als 30 Minuten auf dem Tisch / Vegetarisch

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Das Rezept was ich euch heute präsentiere ist nicht nur für Vegetarier, sonder auch sehr gesund und lecker. Und passt sehr gut in Fastenzeiten. Ich liebe Pfannengerichte, wo man nicht so viel Geschirr dreckig macht und das ganze Mittagsessen in einer Pfanne ist. Einfach Perfekt!!!

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!!!

ZUTATEN für 2 – 4 Portion - 2 große Zwiebeln - 2 Möhren - 1 Paprika oder Tomate oder kleine Zucchini - 2 Knoblauchzehen - 2EL Schmand oder Creme Fraiche - 3EL Öl fürs Braten - 100g Buchweizen - 250g Brokkoli - Salz, Pfeffer, Paprika Rosen scharf, Cayennepfeffer - 300ml Wasser + 1TL Gemüsebrühe Pulver

- 2 – 3EL weiche Butter

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Broccoli eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit und es gibt viele leckere Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Von herzhaften Brokkoli-Quiches bis hin zu cremigen Suppen und gesunden Salaten gibt es unzählige Brokkoli-Rezepte, die schnell und einfach zu kochen sind. Brokkoli ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Probieren Sie einige der vorgestellten Rezepte aus und genießen Sie die vielfältigen Geschmacksrichtungen und gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli!