Pinoy Style Baked Macaroni with White Sauce - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et plats, tels que les lasagnes, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, conférant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques éléments de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine et le lait frais. Il est important d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux goût possible.

Pinoy Style Baked Macaroni with White Sauce

Pinoy Style Baked Macaroni with White Sauce Recipe

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Ingredients:

1 lb. elbow macaroni Meat Sauce Ingredients: 1 piece Knorr Beef Cube ½ lb. ground beef ½ lb. ground pork ½ cup red bell pepper chopped ½ cup green bell pepper chopped 1 piece onion 4 cloves garlic chopped 2 teaspoons sugar Salt and ground black pepper to taste 3 tablespoons cooking oil ¾ cup water White Sauce Ingredients: ¼ cup butter salted 2 cups milk 3 ½ tablespoons all-purpose flour ¾ cups cheddar cheese shredded

Instructions:

Prepare the macaroni by cooking according to package instructions. Drain the liquid and set the macaroni aside. Make the meat sauce. Heat oil in a pan. Sauté onion and garlic. Once onion softens, sauté ground beef and ground pork until it browns. Add hotdog and bell peppers. Cook for 1 minute. Add Knorr Beef cube. Stir and then pour tomato sauce and water. Cover the pot and boil for 20 to 25 minutes using low to medium heat. Note: add more water if needed. Season with sugar, salt, and ground black pepper. Set aside. Make the white sauce by melting butter in a saucepan. Add all-purpose flour. Stir and cook for 1 minute. Gradually pour milk while stirring. Add half of the cheese. Stir and continue cooking until the sauce thickens. Combine macaroni and meat sauce in a bowl. Add the remaining cheese. Toss. Preheat oven to 350F. Transfer the macaroni with meat sauce in a baking pan. Pour white sauce on top and then spread evenly. Bake for 15 to 20 minutes. Serve. Share and enjoy!

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La béchamel peut également être congelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la laisser décongeler doucement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.

En résumé, la béchamel est une préparation culinaire facile mais succulente qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la cuisson pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une préparation culinaire facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.