Porcini Mushroom Lasagne - traditional italian recipe - Les lasagnes sont un mets typique de la cuisine italienne classique et apprécié partout dans le monde. Les recettes peuvent différer d’une région à l’autre, mais l’essence reste la même : des couches de pâtes intercalées avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous présenterons une recette de lasagnes authentique et délicieuse.

La technique de fabrication des lasagnes est un plat savoureux qui peut être servi en tribu ou entre amis. Elle est originaire de l’Italie et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son sensation gustative remarquable.

Porcini Mushroom Lasagne - traditional italian recipe

Hello everybody and welcome to my kitchen; today we will see how to prepare lasagne with mushrooms. For 6-8 portions we will need: 300 gr of fresh lasagne pasta, 400 gr of sautéed mushrooms, 60 gr of Grana or parmesan grated cheese, 1 liter of béchamel, salt and extravirgin olive oil. If you want to see the recipes of fresh pasta, sautéed mushrooms and béchamel, you can find them on our website www.cucinaconnoi.it. First of all, we blanch the lasagne : we put salt and a little of oil in the water pot and we place 4 or 5 lasagne at a time. After 2 or 3 minutes we drain them and we leave them in a basin of cold water, then we finally drain them and let them dry on a towel. Now we can put together the dish: we spread with butter a baking pan and then we spread the base with hot béchamel. Then we make a layer with pasta, then another one with béchamel,we add the mushrooms (if you want, you can melt them with the béchamel), we sprinkle parmesan over the top, then we go on until we have made 5 layers. Once finished, we spread béchamel over the top; it must be hot, so that you can spread it well. We sprinkle some more parmesan, then we put in the oven at 170-180 Celsius degrees for 40-50 minutes (depending on the type of oven). When our lasagna is ready, we let it rest about 10 minutes before serving it. Goodbye from Sonia and see you to our next recipe. Welcome to CucinaConoi English, the YouTube channel of cucinaconoi.it, the popular Italian recipes website. Are you looking for a way to surprise your guests with a tasty original Italian recipe? Than you are on the right channel! Subscribe not to miss any new recipe clicking on this link http://www.youtube.com/channel/UC6FISFLSQHaJOYxVMOxYfLQ?sub_confirmation=1 Have fun preparing our recipes! Subscribe to Cucinaconoi English http://www.youtube.com/channel/UC6FISFLSQHaJOYxVMOxYfLQ?sub_confirmation=1 Follow us on facebook https://www.facebook.com/pages/CucinacoNoi/123120887704666?fref=ts The italian channel http://www.youtube.com/user/CucinacoNoi
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En conclusion, la recette de lasagne est un plat savoureux et réconfortant qui peut être partagé en toutes occasions. En suivant les étapes simples de cette recette, vous pouvez confectionner un mets exquis pour votre tribu et vos amis.

N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos préférences. Essayez cette technique de fabrication des lasagnes lors de votre prochain rendez-vous culinaire et régalez-vous ! Bon appétit !