Pressez le verre dans la gaufre six fois et vous nâaurez plus jamais besoin dâun bol Ă dessert - La prĂ©paration de gaufre est une formule traditionnelle et accessible Ă rĂ©aliser, qui est apprĂ©ciĂ©e dans de diverses civilisations Ă travers le monde. Les gaufres sont des pĂątisseries croquantes et lĂ©gĂšrement adoucies, qui peuvent ĂȘtre apprĂ©ciĂ©es comme dĂ©jeuner ou pĂątisserie. Dans cet post, nous allons vous prĂ©senter la prĂ©paration de gaufre traditionnelle.
Cette prĂ©paration de gaufre est trĂšs accessible Ă suivre et permet dâavoir des gaufres dĂ©licieuses et craquantes Ă chaque fois. Vous pouvez Ă©galement intĂ©grer dâautres ingrĂ©dients Ă la pĂąte pour changer les saveurs, comme des pĂ©pites de cacao, des fruits secs ou de la cannelle.
Pressez le verre dans la gaufre six fois et vous nâaurez plus jamais besoin dâun bol Ă dessert
Le cornet de glace mis Ă lâhonneur avec 3 dĂ©licieux desserts On a tendance Ă penser que les cornets de glace ne servent quâĂ une chose⊠manger des glaces. Sauf que, comme vous le savez, en cuisine rien nâest figĂ©, alors ces mĂȘmes cornets peuvent servir Ă prĂ©parer de dĂ©licieux desserts loin de la crĂšme glacĂ©e. Il suffit simplement de ramollir les cornets Ă la vapeur et de les façonner ensuite dans une forme donnĂ©e. Vos desserts nâen seront que plus beaux !
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- Cigarettes russes revisitées
Sur le plan de travail :
2 cornets de glace 80 g de lait condensĂ© 1 tasse dâexpresso 400 g de crĂšme fouettĂ©e 2 c. Ă s. de chocolat rĂąpĂ© 300 g de chocolat noir 2 feuilles de gĂ©latine (optionnel)
Aux fourneaux !
1.1) Ramollissez dâabord les cornets de glace Ă la vapeur puis donnez-leur une forme cylindrique Ă lâaide dâun verre Ă shooter.
1.2) MĂ©langez le lait concentrĂ© avec lâexpresso et incorporez la crĂšme fouettĂ©e. RĂąpez le chocolat noir. MĂ©langez bien le tout et versez la crĂšme obtenue dans une poche Ă douille.
Option : ajoutez 2 feuilles de gélatine pour rendre la crÚme plus ferme.
1.3) Faites fondre le chocolat noir et remplissez les deux cylindres avec la crĂšme contenue dans la poche Ă douille.
1.4) Maintenant, plongez les cylindres remplis dâun cĂŽtĂ© dans le chocolat noir. Laissez le chocolat durcir.
- Bol de glace comestible
Sur le plan de travail :
Cornets de glace Glace Ă la vanille Baies fraĂźches Menthe fraĂźche Sauce caramel
Aux fourneaux !
2.1) Ramollissez Ă nouveau les cornets de glace Ă la vapeur puis enfoncez-les dans les creux dâun moule Ă muffins.
2.2) Utilisez un verre pour bien enfoncer les cornets de glace dans le moule Ă muffins afin de former des petits paniers. Laissez les paniers durcir puis remplissez-les de glace et de baies. DĂ©corez le dessert avec de la menthe fraĂźche et de la sauce caramel.
- Tacos sucrés
Sur le plan de travail :
Cornets de glace 200 g de chocolat blanc 100 g de crÚme liquide 400 g de crÚme fouettée 1/2 gousse de vanille Baies fraßches Sauce au chocolat
Aux fourneaux !
3.1) Placez un moule Ă muffins Ă lâenvers sur votre plan de travail. Ensuite, faites ramollir les cornets de glace Ă la vapeur que vous placez ensuite en forme de tacos dans le moule Ă muffins et laissez durcir dans cette position.
3.2) Faites chauffer la crĂšme dans une casserole et ajoutez la moitiĂ© dâune gousse de vanille.
3.3) Mettez le chocolat blanc finement haché dans un saladier et versez la crÚme chaude, sur le chocolat, à travers une passoire. Remuez bien le tout pour obtenir un mélange lisse et laissez refroidir. Ajoutez ensuite la crÚme fouettée et mettez le tout dans une poche à douille.
Conseil : il est Ă©galement conseillĂ© dâajouter 2 feuilles de gĂ©latine dans la crĂšme.
3.4) Remplissez les deux tacos avec la crĂšme et garnissez-les de baies fraĂźches, de sauce au chocolat et de menthe fraĂźche.
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source.
Les gaufres peuvent ĂȘtre dĂ©gustĂ©es Ă tout moment de la journĂ©e, que ce soit pour le petit dĂ©jeuner ou le dessert. Elles peuvent ĂȘtre servies avec une tasse de expresso ou de infusion, ou accompagnĂ©es dâune portion de sorbet pour une touche de dĂ©lice supplĂ©mentaire.
En rĂ©sumĂ©, la recette de gaufre est un incontournable de la pĂątisserie qui est accessible Ă tous et qui sĂ©duit tout le monde. NâhĂ©sitez pas Ă la rĂ©aliser chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison exquises et accessibles Ă tous. Bon appĂ©tit !