Pudding-Schmandkuchen mit Nüssen / ohne Gelatine / traumhaft / unser Lieblingskuchen - Marmorkuchen wird immer ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker, welcher seinen Auftritt hat.
Der Marmorkuchen wird immer ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, seit vielen Generationen von vielen Menschen geliebt wird. Er ist ein Kuchen, der sich schnell und einfach zubereiten lässt, der in seiner Optik durch den schönen punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein Marmorkuchen-Rezept teilen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
Pudding-Schmandkuchen mit Nüssen / ohne Gelatine / traumhaft / unser Lieblingskuchen
Ein wunderbarer Kuchen verfeinert mit Birnen und Nüssen. Vielleicht der beste Kuchen aus meiner umfangreichen Rezeptesammlung. Alle meine Gäste lieben diesen Kuchen ohne Gelatine, er ist einfach herzustellen und geschmacklich ein Traum. Haltbarkeit gekühlt 5-6 Tage. Ich bin mir sicher, für viele wird es der Lieblingskuchen.
Rezept (26er Springform)
Mürbeteig 250 g Mehl 80 g Zucker / im Rezeptbuch (1. Auflage) steht fälschlicherweise Butter statt Zucker 1 Ei 125 g Butter 1 Prise Salz 1 TL Backpulver
Füllung 1 Dose Birnen (820 ml Füllgewicht) / nicht zu harte Birnen verwenden 750 ml Flüssigkeit (Birnensaft + Milch) 80 g Zucker 2 P. Vanillepuddingpulver (74 g) 600 g Schmand 2 P. Vanillezucker
Dekoschicht 70 g gehackte, geröstete Haselnüsse ggf. 1 EL Puderzucker
Backzeit: 160 ° Umluft ca. 60 Minuten
Hinweis: gut auskühlen lassen am besten über Nacht Haltbarkeit: gekühlt etwa 5-6 Tage
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Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, der perfekt als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee eignet. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu backen. Mit diesem Rezept gelingt garantiert ein perfekter Marmorkuchen mit Sicherheit!
Marmorkuchen entfaltet sein volles Aroma, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn zu einer Gaumenfreude zu machen.