Quiche a la bechamel et viande hachée - كيش بالبشاميل و الكفتة - La recette béchamel est l’une des sauces les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est fréquemment utilisée comme élément de base pour d’autres sauces et recettes, tels que les lasagnes, les casseroles, les préparations soufflées et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est assez simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre, la farine et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir le plus savoureux arôme possible.

Quiche a la bechamel et viande hachée - كيش بالبشاميل و الكفتة

Très bonne recette de petites quiches a la béchamel et viande hachée rapide, facile et tres bonne.

Ingredients:

- 200g de viande hachée - 1 oignon - 1 gousse d’ail - Du percil - 2 cuilleres a soupe de beurre - 2 cuilleres a soupe de farine - 400 cl de lait - Du sel et poivre - Du gingembre - De la noix de muscade - 1 feuille de laurier - Du fromage râpé

Pour la pâte a quiche :

- 250 g de farine. - 125 g de beurre. - 1 œuf. - 3 c. à soupe d’eau. - 2 pincées de sel fin.

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La béchamel peut également être surgelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer à feu doux dans une casserole à feu doux en remuant constamment.

En résumé, la béchamel est une sauce facile mais succulente qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer en continu pendant la cuisson pour éviter la formation de boulettes. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.