Ragout aus Wirsing & Pastinaken [Rezept] - Vegan - Erstaunliche Wirsingrezepte, die Sie lieben werden. Entdecken Sie, wie vielseitig Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese einfachen Wirsingrezepte werden Sie begeistern.

Klassisches deutsches Gericht: Kohlrouladen, gefüllt mit herzhaftem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und dann mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen bestückt. Danach werden die Rouladen angebraten, bevor sie in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.

Ragout aus Wirsing & Pastinaken [Rezept] - Vegan

Für dieses Ragout haben wir Wirsing, Pastinaken, Kartoffeln und Karotten scharf angebraten, so dass sich delikate Röstaromen entwickeln konnten. Das Rezept findet Ihr hier: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/hauptgerichte/gemuesegerichte/wirsing-pastinaken-ragout ________________________________________________________

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In der deutschen Küche gibt es zahlreiche köstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann.