Recette : Chausson façon tartiflette - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine hexagonale, originaire de la région de Savoie dans les Alpes françaises. Cette recette est simple, délicieuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer. Elle est composée de pommes de terre, de lardons, d’oignons, de reblochon fondant et de crème fraîche épaisse.

Recette : Chausson façon tartiflette

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Chausson façon tartiflette

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes de terre 200 g de lardons 1 reblochon 4 c. à soupe de crème fraîche 1 jaune d’oeuf pour la dorure sel, poivre

Etape 1 : Épluchez les pommes de terre.

Mettez-les à cuire dans un cuit-vapeur pendant 20 min.

Etape 2 : Au bout de ce temps, préchauffez le four à 210°C ou sur th. 7.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen.

Etape 3 : Faites-y revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis ôtez du feu et réservez.

Découpez les pommes de terre cuites en rondelles.

Etape 4 : Coupez le reblochon en fines tranches.

Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé. Déroulez la pâte feuilletée sur celle-ci.

Etape 5 : Étalez la crème fraîche sur la moitié de la pâte feuilletée.

Recouvrez avec les rondelles de pommes de terre, puis les lardons et les fines tranches de reblochon. Salez et poivrez selon vos goûts.

Etape 6 : Repliez l’autre moitié de pâte feuilletée sur la garniture, en soudant bien les bords avec vos doigts.

À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le chausson de jaune d’oeuf battu.

Etape 7 : Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire le chausson pendant 10 à 15 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Laissez tiédir quelques instants ce chausson façon tartiflette à la sortie du four.

Etape 8 : Servez bien chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée.

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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très goûteuse. Le reblochon, fromage typique de la région savoyarde, apporte une saveur incomparable à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle française.

En bref, la tartiflette est un plat convivial et chaleureux, qui est très apprécié en terre française. Essayez cette recette facile à préparer et régalez-vous en tribu ou entre amis.