Recette cookie crousti-fondant chocolat 🍫 - Les cookies sont délicieux ou faciles à préparer . Ces biscuits conviennent parfaitement avec une boisson chaude. Cette recette de cookies classiques est facile à réaliser pour des résultats délicieux à chaque fois.

Ces biscuits font partie intégrante à la cuisine américaine. Ils sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur et représentent un vrai délice. Aujourd’hui , je vais partager une recette simple et rapide pour réaliser des biscuits chez vous.

Recette cookie crousti-fondant chocolat 🍫

Gros cookie crousti-fondant et coulant ! Avec un peu d’algues ;)

Vous rêvez d’une recette facile et délicieuse de cookie au chocolat ? Voici notre version de cette recette mythique de cookie en version XL croustillant et fondant voire coulant. Nos algues viennent souligner les saveurs du chocolat comme le ferait la fleur de sel.

Pour 6 gros cookies -* 120g de beurre demi-sel  -* 85g de Rapadura ou Muscovado (ou sucre brun) -* 45g de sucre blanc -* 1 œuf  -* 265g de farine -* 100g de chocolat au Lait -* 100g de chocolat noir -* Du mélange 3 algues Bord à bord

Préparation à la main ou au robot :

-* Concasser le chocolat en gros morceaux, faire fondre le beurre. -* Mélanger le beurre fondu avec les sucres. Ajouter l’œuf et bien remuer pour un mélange homogène ! -* Ajouter progressivement la farine. -* Ajouter les chocolats et remuer.

Former 6 boules de pâte que vous déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, ajouter des pincées de mélange 3 algues (ça remplace la fleur de sel), placez-les au congélateur 15 minutes.

Pendant ce temps, chauffer votre four à 190°C (chaleur tournante). Sortir vos cookies du congélateur, sortir la plaque et mettre à cuire 10 min pour une cuisson style “cookie dough“ (pâte crue) ou 13/15 min pour un peu plus de croustillant à 190°C.

Attendre 5 minutes à la sortie du four (oui, on sait c’est dur) et déguster.
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source.

Voilà , ces biscuits sont maintenant prêts à être savourés ! Cette recette peut être réalisée facilement et vous pouvez la personnaliser en ajoutant des noix , des pépites de chocolat, ou tout autre ingrédient que vous aimez . Les cookies sont tout aussi savoureux lorsqu’ils sont encore tièdes , avec un verre de lait ou d’un café .

En résumé, ces biscuits représentent un dessert classique et savoureux qui plaira à tout le monde. Ce plat est facile à suivre et vous pouvez la personnaliser selon vos préférences . N’hésitez plus, enfilez votre tablier et commencez à préparer ces savoureux biscuits chez vous !