Recette : Courgette farcie - Les courgettes sont un légume polyvalent et savoureux qui peut être cuisiné de multiples manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est la recette de courgettes farcies, qui est facile à préparer et qui peut être adaptée en fonction de vos préférences.

La préparation de zucchinis farcis est non seulement délicieuse, mais elle représente aussi très nutritive. Les zucchinis sont riches en vitamines et en minéraux, et elles sont faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.

Recette : Courgette farcie

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Courgette farcie

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

4 Courgettes longues 200 g Chair de crabe 1 cuil. à soupe Concentré de tomate 2 Blancs d’oeufs 30 g Gruyère râpé 2 Tiges de persil plat Sel Poivre

Etape 1 : Lavez et coupez les courgettes dans la longueur. Evidez-les.

Placez les courgettes évidées dans le panier d’un cuit vapeur.

Etape 2 : Posez le panier sur une casserole adaptée remplie d’eau bouillante, couvrez et faites cuire 10 minutes.

Préchauffez le four à th. 6 (180 °C).

Etape 3 : Retirez les courgettes du panier vapeur et placez-les les unes à côté des autres dans un plat à four huilé.

Mixez la chair de crabe, les blancs d’œufs et le concentré de tomate jusqu’à obtenir d’une préparation homogène. Salez et poivrez.

Etape 4 : Répartissez la farce sur les courgettes puis parsemez de gruyère râpé. Enfournez 20 minutes.

Pendant ce temps, lavez, séchez, effeuillez et ciselez le persil. Servez dès la sortie du four, parsemé de persil.

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant des éléments supplémentaires de prédilection, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Tentez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de courgettes farcies.

En conclusion, cuisiner des courgettes farcies est une préparation culinaire simple et délicieux qui peut être adapté en fonction de vos préférences. N’hésitez pas à cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition offertes par les courgettes.