[Recette] Crêpe turque à la viande hachée “Gozleme” - Cette délicieuse galette est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ces délicieuses galettes sont consommées dans toute la France. La recette traditionnelle, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Ci-dessous, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.

En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut faire sauter la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche pour porter chance.

[Recette] Crêpe turque à la viande hachée “Gozleme”

Ingrédients pour 6 à 7 crêpes : 200g de farine 125ml de lait tiède 1/2 cac de levure boulangère déshydratée 20g de beurre ramolli 1/2 cac de sel

Ingrédients pour la farce : 1 oignon rouge 250g de viande hachée 2 tomates sel, poivre, gingembre piment doux, safran, persil gruyère

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Les crêpes sont un plat populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où les habitants se réunissent pour déguster des crêpes et concourir dans des concours de cuisine.

En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par toutes les générations.