RECETTE | Crêpes à la farine de pois chiches avec Laura - Cette délicieuse galette est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. La recette traditionnelle, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Ci-dessous, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.
En France, on associe souvent les crêpes à la Chandeleur, une fête religieuse qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche pour porter chance.
RECETTE | Crêpes à la farine de pois chiches avec Laura
ERRATUM : la quantité d’eau à ajouter dans la recette est de 25 cl et non 50 cl (on voit d’ailleurs que le verre est à moitié plein). Oups!
Pour la chandeleur, on vous propose de découvrir une recette de crêpes jambon-fromage à la farine de pois chiches! Une recette rapide (+ ou - 15 min) et équilibrée en collaboration avec Laura WOOG, Diététicienne!
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La recette complète et les informations nutritionnelles sur les pois chiches ici : https://www.adeline-cuisine.fr/crepes-a-la-farine-de-pois-chiche-(sans-gluten)/
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source.
Les crêpes sont un plat populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des établissements dédiés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.
En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un incontournable de la gastronomie française et sont appréciées par les Français de tous âges.