Recette : Curry de porc à la courgette et raisins - Les courgettes sont un ingrédient très versatile et savoureux qui peut être cuisiné de diverses modes différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de courgettes farcies, qui est rapide à préparer et qui peut être personnalisée en fonction de tes préférences.

Préparer zucchinis farcis est non seulement savoureuse, mais elle représente aussi bénéfique pour la santé. Les courgettes sont riches en vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le riz et la viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat nourrissant et satisfaisant.

Recette : Curry de porc à la courgette et raisins

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Curry de porc à la courgette et raisins

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients :

400 g Sauté de porc 2 Courgettes 1 Aubergine 50 g Raisins secs 2 cuil. à café Curry 1 Citron vert 1 Oignon 2 cuil. à soupe Huile Sel

Etape 1 : Pelez et émincez l’oignon. Rincez l’aubergine et les courgettes et coupez-les en dés. Détaillez la viande en petits cubes.

Rincez le citron vert et râpez son zeste.

Etape 2 : Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites suer l’oignon. Ajoutez les cubes de viande et faites-les dorer de tous les côtés.

Incorporez les dés de courgettes et d’aubergine, le zeste de citron et le curry, salez, poivrez, et versez environ15 cl d’eau.

Etape 3 : Couvrez et laissez mijoter 15 min. Ajoutez les raisins et poursuivez la cuisson environ 15 min. Servez bien chaud.

Conseil : accompagnez de naan et de riz basmati.

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Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver la version qui vous convient le mieux de cette recette classique de courgettes farcies.

En conclusion, la préparation de zucchinis farcis est un plat simple et savoureux qui peut être personnalisé en fonction de vos goûts. N’hésitez pas à cette recette aujourd’hui et profitez de la saveur et la nutrition offertes par les courgettes.