Recette de Crêpes à la Bière, Pommes Caramélisées et Caramel au Beurre Salé - La crêpe est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. À l’origine de Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. Traditionnellement, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Ci-dessous, comment préparer des crêpes parfaites.
En France, les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui se déroule le 2 février. Selon la tradition, il faut lancer la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de la main gauche afin de s’assurer la prospérité.
Recette de Crêpes à la Bière, Pommes Caramélisées et Caramel au Beurre Salé
● Aujourd’hui je vous propose la recette de crêpes légères à la bière accompagnées de pommes caramélisées et de caramel au beurre salé, un dessert pour les gourmands !
● Ingrédients pour la recette :
● Pour les crêpes à la bière (pour une dizaine de crêpes) : 250g de farine 300ml de bière blonde 200ml de lait 3 œufs 35g de beurre 4 c. à s. de sucre ½ c. à c. de sel Le zeste d’un citron
● Pour les pommes caramélisées : 4 pommes 60g de sucre complet ou cassonade 20g de jus de citron 20g de beurre 1 pincée de cannelle
● Pour le caramel au beurre salé : 140g de sucre 140g de crème liquide entière 30g de beurre 2 pincées de fleur de sel
● Je vous souhaite un bon appétit !
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Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et sont souvent servies dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, en particulier la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où les habitants se réunissent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.
En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par les Français de tous âges.