RECETTE DE LA SAUCE BECHAMEL - La préparation béchamel est l’une des sauces les plus populaires de la cuisine française. Elle est fréquemment utilisée comme base pour d’autres préparations et plats, tels que les cannellonis, les gratins, les soufflés et les gratins d’aubergines. La béchamel est également utilisée pour lier les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une texture crémeuse à ces plats savoureux.

La recette de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que peu de ingrédients de base. Les ingrédients essentiels sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est essentiel d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le plus savoureux goût possible.

RECETTE DE LA SAUCE BECHAMEL

MAMABOULETTES PRESENTE :

RECETTE SAUCE BECHAMEL

50 gr de beurre 50 gr de farine 50 cl de lait

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La béchamel peut également être congelée pour une utilisation ultérieure. Pour cela, il suffit de la verser dans un sachet hermétique et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en touillant régulièrement.

En résumé, la sauce béchamel est une préparation culinaire facile mais délicieuse qui peut être utilisée pour une diversité de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de pratique, la béchamel peut devenir une sauce simple à préparer et qui impressionnera vos convives.