RECETTE DE TIRAMISU ITALIEN (SPÉCULOOS) - Le dessert italien est un emblématique qui est aimé dans le monde entier pour sa texture crémeuse et son goût riche et délicieux. Il est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos préférences en matière de saveur. Voici une formule facile pour préparer un savoureux tiramisu à la maison.

Le tiramisu est un dessert parfait pour toutes les occasions, et il est facile à adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez incorporer des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une note fruitée, ou même remplacer le café par du chocolat chaud pour une variante chocolatée.

RECETTE DE TIRAMISU ITALIEN (SPÉCULOOS)

Bonjour, je vous présente un dessert, le tiramisu italien avec du speculoos #dessert #tiramisu #recettefacile

INGRÉDIENTS (8 personnes) - 3 oeufs - 75g de sucre glace - 250g de mascarpone - 20 cl de café - 2 c à s amaretto - 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs - Poudre de cacao non sucré

PRÉPARATION 1. Fouettez vivement 3 jaunes d’oeufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez ensuite le mascarpone puis mélangez jusqu’à ce que le résultat soit bien homogène.

2. Montez 3 blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel, puis mélangez-les à la crème au mascarpone. Attention, pour garder un mélange bien mousseux et léger, les blancs ne doivent pas être “cassés”. Mélangez délicatement de haut en bas avec une spatule en silicone en courant votre récipient d’un quart de tour à chaque fois.

3. Préparez une grande tasse de café fort de préférence un express. Ajoutez-y l’Amaretto, un alcool italien à l’amande qui parfumera incroyablement votre dessert puis mélangez.

4. Coupez le bout des biscuits afin qu’ils adhèrent parfaitement à la paroi de votre plat. Utilisez les bouts pour compléter les trous au centre de votre tiramisu. Étalez une couche de crème au mascarpone au fond de plat, puis placez une couche de biscuits légèrement imbibés de café à l’amaretto.

5. Répétez l’opération en terminant par une couche de crème au mascarpone que vous saupoudrez de poudre de cacao amer ou de copeaux de chocolat. Placez au frais pour au moins 3 heures

Bonne dégustation!
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Le tiramisu est un met sucré parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour vous gâter. Avec cette formule facile, vous pouvez préparer un tiramisu savoureux et crémeux à la maison en peu de temps. Testez-la et vous ne serez pas désappointé !