RECETTE DÈGUÈ/THIAKRY(dessert africain à base de couscous de mil) - Le couscous est un plat traditionnel originaire d’Afrique septentrionale, qui a été apprécié par de nombreuses cultures à travers le monde. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices et des viandes délicieuses, et est servi avec du semoule fine de blé dur.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une préparation traditionnelle qui utilise des légumes de saison et du poulet. Cette recette est simple à réaliser et peut être ajustée en fonction de vos goûts.

RECETTE DÈGUÈ/THIAKRY(dessert africain à base de couscous de mil)

Hello les amis j’espère que vous allez bien ? MOIS DE SEPTEMBRE, MOIS DE DÉCOUVERTE CULINAIRE AFRICAINE ! Aujourd’hui c’est le mythique dessert africain que nous avons à l’honneur 🌍🌍 LE DÈGUÈ OU THIAKRY réalisé à base de yaourt et de mil ! J’avais déjà fait ce dessert à base de grains de mil…et aujourd’hui ça sera À BASE DE COUSCOUS DE MIL🤤🤤 Sans plus attendre je vous donne la recette…amusez vous à la refaire chez vous Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de semoule de mil en grains 1 kg de fromage blanc, 1 demi-citron vert, 400 g de lait concentré, 1 sachet de sucre vanille, Des Raisins secs et cerises confites 1 demie-cuillère à café de muscade, 250 ml d’eau

Préparation : 1/ Mettre les grains de mil dans un saladier. 2/ Faire bouillir la moitié de l’eau et verser sur les grains puis couvrir 5 mn. 3/ Bien mélanger et faire bouillir le reste de l’eau et le verser sur les grains une seconde fois puis couvrir de nouveau pendant 5mn puis bien mélanger. 4/ Ensuite faire cuire les grains au micro-ondes pendant 3mn, laisser bien refroidir puis arroser du jus d’un demi-citron. 5/ Pendant ce temps, mélanger dans un autre saladier, le lait concentré, le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé et la muscade. 6/ Incorporer les grains de mil dans le mélange, ainsi que les raisins secs et les cerises confites. 7/ Mélanger délicatement le tout et servir bien frais!

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Cette recette de couscous est savoureuse et facile à préparer. Vous pouvez la modifier en incluant ou en supprimant des ingrédients ou en utilisant une variété de viande différente, comme de l’agneau ou du bœuf haché. Servez-le avec du pain croustillant et dégustez-le en famille ou entre amis. Bon appétit !