Recette des crêpes à ne pas rater ! - Cette délicieuse galette est très populaire de la cuisine française. Originaires de la Bretagne, ce plat délicieux sont consommées dans toute la France. La recette traditionnelle, de la crêpe est simple et facile à réaliser. Voici, une méthode pour préparer la crêpe parfaite.

En France, les crêpes à la Chandeleur, une célébration qui a lieu le 2 février. Selon la tradition, il faut faire sauter la crêpe de la main droite tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche pour porter chance.

Recette des crêpes à ne pas rater !

Astuce : La pâte à crêpe est meilleur le lendemain , vous pouvez la préparer la veille la laisser au frigo toute la nuit pour faire vos crêpes le matin et les déguster pour le petit déjeuner .

Ingrédients :

250 g de farine 4 gros œufs 50 cl de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu 10 cl d’eau 2 c.s de sucre 1 gousse de vanille ou 1 c.c d’extrait de vanille ou poudre de vanille

Préparation :

Mélanger les ingrédients sec : farine, sucre , vanille et une pincée de sel .

Ajouter les oeufs , le lait en mélangeant à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux puis l’eau .

Ajouter en dernier le beurre fondu, couvrir et laisser reposer la pâte 30 min au minimum.

Faire cuire dans une poêle anti-adhésive badigeonnée de beurre

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Les crêpes sont une spécialité culinaire populaire en France et on les retrouve régulièrement dans les crêperies, des restaurants spécialisés dans les crêpes et galettes bretonnes. La ville de Bretagne, notamment la ville de Quimper, est connue pour son festival annuel de la crêpe, où se rassemblent pour déguster des crêpes et participer à des concours de cuisine.

En conclusion, ce plat emblématique est un plat simple mais délicieux qui fait partie intégrante de la cuisine française. Que vous les préfériez sucrées ou salées, les crêpes sont un élément incontournable de la cuisine française et sont appréciées par toutes les générations.