Recette des crêpes turques / turkish savory pancakes recipe / وصفة الفطائر التركية باللحم - Ces délicieuses crêpes épaisses américaines sont un plat classique du petit-déjeuner apprécié par petits et grands ! Faciles et rapides à préparer, ils ne nécessitent que des ingrédients simples que l’on peut trouver dans n’importe quelle cuisine. Avec cette recette simple, vous pouvez régaler votre famille et vos amis en un rien de temps !

Cette recette de pancakes est très polyvalente ! Incorporez des fruits frais tels que des bananes, des fraises ou des myrtilles à la pâte avant de cuire les pancakes pour une touche de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez aussi opter pour des pépites de chocolat pour une touche sucrée et chocolatée. Si vous aimez les saveurs épicées, n’hésitez pas à ajouter de la cannelle, de la muscade ou du gingembre moulu pour un goût encore plus savoureux et épicé. Les possibilités sont infinies !

Recette des crêpes turques / turkish savory pancakes recipe / وصفة الفطائر التركية باللحم

Retrouvez cette recette sur : http://www.mafleurdoranger.com/2014/03/gozleme-a-la-viande-epicee-crepes-turques.html

Ingrédients pour 13 à 14 crêpes

Pour la pâte :

400g de farine 250 ml de lait tiède 1 c. à s de levure boulangère déshydratée 40 g de beurre ramolli 1 c. café de sel

Pour la farce :

250 g de viande hachée de votre choix 1 gros oignon 1 c. à café de sel Poivrons (vert, rouge, jaune) 1c. à café de sucre 1 petit bouquet de coriandre Fromage râpé Epices : 1 c. à café de paprikas, 1 c.à c de cumin, ½ c. à café de poivre, sel) 2 c. à soupe d’huile d’olive

English : http://www.mafleurdoranger.com/gozleme-turkish-pancake-with-meat.html

Great for entertaining, these Turkish frying-pan pastries are so delicious and a little bit different.

Ingredients for 13-14 pancakes

For the dough :

400g flour 1 tspn yeast 1 tspn salt 1 tspn sugar 1 cup warm milk 40 g butter

For the stuffing :

250 g minced meat of your choice 1 large onion Peppers (green, red, yellow) 1 small bunch of coriander grated cheese Spices: 1 tsp. coffee bell peppers, 1 tsp cumin ½ tsp. freshly ground black pepper, salt) 2 tbspn olive oil

الوصفة بالعربي

للعجين:

400 غ الدقيق 1ملعقة الخميرة 1 ملعقة الملح 1ملعقة السكر 1 كوب حليب دافئ 40 غ من الزبدة

للحشو:

لحم المفروم من اختيارك 1 بصلة كبيرة الفلفل (الأخضر والأحمر والأصفر) 1 حفنة صغيرة من الكزبرة الجبن المبشور التوابل: 1 ملعقة شاي. الفلفل الأحمر، 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة شاي. الفلفل الأسود والملح) زيت الزيتون

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Musique : Audionetwork
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source.

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation rapide en semaine, les pancakes sont un choix parfait pour tous les amateurs de petits déjeuners sucrés et copieux. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pouvez préparer des pancakes moelleux et savoureux en un rien de temps. Garnissez-les de sirop d’érable, de beurre fondu, de fruits frais ou de tout autre accompagnement de votre choix. Rapide à faire, cette recette est un must-have pour les amateurs de petit-déjeuner qui aiment commencer leur journée de manière sucrée et délicieuse. N’attendez plus pour vous mettre aux fourneaux !