Recette des Hobak Namul : courgettes sautées coréennes - BANCHAN#07 - Les zucchinis sont un ingrédient très versatile et délicieux qui peut être préparé de nombreuses manières différentes. L’une des recettes les plus populaires est celle de zucchinis farcis, qui est rapide à préparer et qui peut être adaptée en fonction de tes préférences.

Cette recette de zucchinis farcis est non seulement succulente, mais elle représente aussi très nutritive. Les courgettes sont riches en vitamines et en minéraux, et sont également faibles en calories. Le mélange de riz et de viande hachée ajoutent des protéines et des glucides, ce qui en fait un plat complet et satisfaisant.

Recette des Hobak Namul : courgettes sautées coréennes - BANCHAN#07

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Bonjour mes Kfooders ! 🤗🇰🇷

Aujourd’hui je termine la série des banchan namul (accompagnements de légumes) avec cette 6ème et dernière recette : les hobak namul (courgettes sautées). Comme toujours avec les namul, le secret c’est une cuisson maîtrisée (ni trop, ni pas assez))

C’est une recette de cuisine coréenne super simple !

Rendez-vous dans quelques jours pour découvrir une vidéo spéciale qui vous expliquera pourquoi j’ai présenté ces 6 namul différents ces dernières semaines !

Vous pouvez trouver les 5 autres namul ici :

Recette des Sukju namul : petite salade coréenne de pousses de soja croquantes : https://www.youtube.com/watch?v=ffqsGUHBsco

Recette des Beosot bokkeum : poêlée de champignons coréenne : https://www.youtube.com/watch?v=W0s1GUXU9vY

Recette des Mu Namul : navets sautés à la coréenne : https://www.youtube.com/watch?v=4eKRCdVwCR0

Recette des Gaji Namul : aubergines sautées à la coréenne : https://www.youtube.com/watch?v=xao9fU0O96E&t=6s

Recette des Sigeumchi Namul : salade d’épinards coréenne : https://www.youtube.com/watch?v=wunPoOZe_oo&t=6s

Ingrédients : 2 courgettes ½ carotte ½ oignon Un peu de poireau ou de tige d’oignon blanc 1 gousse d’ail Crevettes fermentées (alternatives dans la vidéo) Sel

Bon appétit ! 😋

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Il est également possible de personnaliser cette recette en ajoutant des accompagnements de votre choix, tels que des champignons, du poivron ou des épices plus audacieuses. Essayez différentes combinaisons pour trouver votre variation préférée de cette recette classique de zucchinis farcis.

En conclusion, cuisiner des courgettes farcies est une préparation culinaire simple et délicieux qui peut être adapté en fonction de vos goûts. Essayez cette recette aujourd’hui et découvrez la saveur et la nutrition apportées par les courgettes.