Recette : entrecôte grillée et lasagnes de légumes - Météo à la carte - Les lasagnettes sont un mets typique de la cuisine italienne classique et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent être différentes d’une ville à l’autre, mais l’essence reste la même : des strates de pâtes intercalées avec une préparation savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous dévoilerons une recette de lasagnes authentique et délicieuse.
La préparation de lasagnes est un plat délicieux qui peut être partagé en famille ou entre amis. Elle est un des emblèmes culinaires de l’Italie et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son sensation gustative remarquable.
Recette : entrecôte grillée et lasagnes de légumes - Météo à la carte
Le chef Claude Subra nous régale avec une recette d’une entrecôte grillée accompagnée de lasagnes de légumes.
**** Les détails de la recette **** Ingrédients : - 4 entrecôtes - 2 fromages de chèvre - 6 pommes de terre - 1 botte de blettes - 1 fenouil - 2 carottes - 25 cl de crème - 15 cl de lait - 2 œufs - sel - poivre
Préparation : - Découper les légumes en petits morceaux. - Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la crème. - Mélanger la préparation avec les légumes. - Éplucher puis couper les pommes de terre en rondelles. - Disposer dans un plat en alternance, une couche de pommes de terre et une couche de légumes. - Ajouter au dernier moment quelques tranches de fromage de chèvre. - Enfourner pendant 50 minutes à 160°. - Cuire les entrecôtes quelques minutes sur chaque face.
**** Qui est le chef ? **** Claude Subra, Le restaurant de la Halle, Place de la Halle (31310) Rieux-Volvestre Site internet : www.restodelahalle.com
PLUS D’INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte/
SUIVEZ-NOUS https://www.facebook.com/MeteoALaCarte https://twitter.com/Meteoalacarte http://instagram.com/meteoalacarte
RÉAGISSEZ Hashtag #Meteoalacarte
https://i.ytimg.com/vi/qLGlCQB0O_s/hqdefault.jpg
source.
En conclusion, la préparation de lasagnes est un met délicieux et chaleureux qui peut être apprécié en tout temps. En suivant les indications claires de cette recette, vous pouvez préparer un mets exquis pour votre famille et vos amis.
N’hésitez pas à adapter selon vos préférences en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos envies. Essayez cette technique de fabrication des lasagnes lors de votre prochain dîner et régalez-vous ! Bon appétit !