Recette facile pour débutant - Couscous en 5 MINUTES - Le couscous est un met typique originaire d’Afrique septentrionale, qui a été apprécié par de nombreuses cultures internationales. Il est généralement préparé avec des légumes, des épices savoureuses et des viandes délicieuses, et est servi avec du couscous.

Il existe de nombreuses variations de la recette de couscous, mais voici une recette classique qui utilise des produits frais de saison et du poulet tendre. Cette recette est facile à suivre et peut être modifiée en fonction de vos goûts.

Recette facile pour débutant - Couscous en 5 MINUTES

Salam Aleykoum à tous !

Voici ma première recette de couscous pour tout occasion : vous pouvez adapter la recette à vos besoins.

J’ai choisi de réaliser un couscous poulet mais vous pouvez très bien le remplacer par ce que vous voulez (viandes, merguez, brochettes) 🥩🍢🍗

Pour environ 20 personnes :

✨Ingrédients :

- 20 Cuisses de poulet - 2 kg de couscous fin / 2 kg de couscous moyen - 2 kg de carottes - 2 kg de navets - 2 kg de courgettes - 2 kg de tomates - 3 kg d’oignons - Épices : sel, poivre, gingembre, curcuma, safran, huile d’olive - 2 bouquets de persil/coriandre - 2 boites de pois chiche - Tomate concentré

✨ Les étapes :

1. Nettoyer les cuisses de poulet avec du sel et du vinaigre 2. En attendant, chauffez l’huile d’olive et l’huile de tournesol dans la marmite 3. Couper les oignons et ajoutez les dans la marmite 4. Une fois dorés, on ajoute les cuisses et les épices 5. Une fois bien dorés, on ajoute de l’eau bouillante pour la sauce 6. Une fois cuits, positionnez les au four 7. Ensuite, ajoutez les légumes : carottes, navets, choux… 8. Une fois cuits, ajoutez le jus de tomate mixé 9. Pendant ce temps, préparez la semoule : huile d’olive et sel. Mélanger et ajouter de l’eau chaude au fur et à mesure tout en travaillant la semoule 10. Une fois cuit à la vapeur, mettez le dans un grand plat. À répéter 2 fois

Et voilà, bon appétit 🙏

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Cette recette de couscous est délicieuse et facile à préparer. Vous pouvez la personnaliser en incluant ou en retirant des ingrédients ou en utilisant une autre viande, comme de l’viande d’agneau ou du bœuf haché. Servez-le avec du pain croustillant et profitez-en en famille ou entre amis. Savourez bien !