Recette : Flammekueche façon tartiflette - La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région de Savoie dans les montagnes alpines de France. Cette recette est facile, délicieuse et réconfortante par excellence, et est souvent préparée en hiver pour se réchauffer les corps et les âmes. Elle est composée de pommes de terre, de lardons, d’oignons émincés, de fromage reblochon et de crème fraîche.

Recette : Flammekueche façon tartiflette

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Flammekueche façon tartiflette

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 80 min Préparation : 20 min Cuisson : 60 min

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée 8 pommes de terre 125 g de lardons fumés 100 g de reblochon 3 oignons 50 cl de crème fraîche semi-épaisse 50 g de gruyère râpé beurre poivre

Etape 1 : Pelez les pommes de terre.

Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min.

Etape 2 : Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen.

Etape 3 : Faites-y revenir les lardons fumés et les oignons émincés pendant 5 min, puis ôtez du feu.

Quand les pommes de terre sont cuites, découpez-les en rondelles pas trop épaisses.

Etape 4 : Coupez le reblochon en petits cubes.

Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.

Etape 5 : Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé, puis déroulez la pâte feuilletée par dessus.

Piquez la pâte avec une fourchette.

Etape 6 : Répartissez les rondelles de pommes de terre, puis le mélange oignons/lardons sur la pâte feuilletée.

Salez légèrement et poivrez selon vos goûts.

Etape 7 : Recouvrez avec les cubes de reblochon et la crème fraîche.

Terminez par parsemer de gruyère râpé.

Etape 8 : Enfournez la plaque de four dans le four préchauffé et laissez cuire la flammekueche pendant 45 min environ jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Servez cette flammekueche façon tartiflette bien chaude accompagnée d’une salade verte assaisonnée.

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Cette recette de tartiflette est parfaite pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. Elle est simple à réaliser et est très goûteuse. Le fromage reblochon, fromage typique de la Savoie, apporte une saveur unique à ce plat, qui est très apprécié des amateurs de cuisine française classique.

En bref, la tartiflette est un plat convivial et réconfortant, qui est très apprécié en France. Essayez cette recette simple à réaliser et régalez-vous en famille ou entre amis.