Recette : Gaufre de pomme de terre, à l’ail et au persil - La préparation de gaufre est une formule traditionnelle et simple à réaliser, qui est adulée dans de nombreuses civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des pâtisseries croquantes et légèrement édulcorées, qui peuvent être dégustées comme petit déjeuner ou dessert. Dans cet article, nous allons vous présenter la recette de gaufre ancestrale.

Cette formule de gaufre est très facile à suivre et permet d’obtenir des gaufres savoureuses et craquantes à chaque fois. Vous pouvez également incorporer d’autres ingrédients à la pâte pour diversifier les plaisirs, comme des pépites de cacao, des noix ou de la canelle.

Recette : Gaufre de pomme de terre, à l’ail et au persil

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gaufre de pomme de terre, à l’ail et au persil

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 40 min Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients :

500 g Pommes de terre 2 Oeufs 120 g Crème épaisse 60 g Emmental râpé 30 g Beurre 1 Petit bouquet de persil plat 1 gousse Ail Sel Poivre

Etape 1 : Pelez les pommes de terre et râpez-les.

Mélangez-les aussitôt avec les œufs, la crème, le fromage, le beurre fondu, le persil équeuté et ciselé, l’ail pressé, du sel et du poivre.

Etape 2 : Dans un gaufrier bien chaud, déposez selon sa taille 2 à 4 bonnes cuillères de préparation, pressez et laissez cuire 8 min environ.

Faites les autres gaufres à l’identique. Réchauffez-les au four à 180 °C (th. 6), 3 min. Servez avec un tartare de bœuf.

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Les gaufres peuvent être appréciées à toute heure, que ce soit pour le goûter ou le dessert. Elles peuvent être servies avec une tasse de cappuccino ou de thé, ou associées d’une boulette de glace pour une touche de délice supplémentaire.

En résumé, la recette de gaufre est un indémodable de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à la tester chez vous pour régaler votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et simples à faire. Bon appétit !