Recette : Gaufre salée crème, fromage et salami - La recette de gaufre est une recette traditionnelle et simple à réaliser, qui est aimée dans de diverses cultures à travers le monde. Les gaufres sont des desserts croustillantes et légèrement édulcorées, qui peuvent être dégustées comme petit déjeuner ou dessert. Dans cet article, nous allons vous présenter la recette de gaufre ancestrale.

Cette formule de gaufre est très accessible à suivre et permet d’obtenir des gaufres savoureuses et croquantes à chaque fois. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients à la pâte pour changer les goûts, comme des pépites de cacao, des fruits secs ou de la épice.

Recette : Gaufre salée crème, fromage et salami

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gaufre salée crème, fromage et salami

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 40 min Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :

200 g de farine 25 cl de lait 3 oeufs 20 g de beurre mou 1 pincée de sel tranches de salami crème fraîche fromage rapé

Etape 1 : Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Mélangez la farine et le sel dans un grand saladier.

Etape 2 : Creusez un puits au centre du mélange et ajoutez-y les jaunes d’oeufs, le beurre mou et le lait.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais bien lisse et homogène.

Etape 3 : Montez les blancs d’oeufs en neige bien fermes à l’aide d’un batteur électrique.

Etape 4 : Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte et remuez à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit bien souple.

Allumez le gaufrier.

Etape 5 : Quand les plaques du gaufrier sont bien chaudes, déposez-y des petits tas de pâte en les étalant bien sur les plaques et faites cuire les gaufres pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Etape 6 : Quand les gaufres sont cuites, retirez-les du gaufrier à l’aide d’une spatule puis répétez l’opération de cuisson avec le restant de pâte à gaufres.

Réservez les gaufres cuites dans une assiettes.

Etape 7 : Etalez une couche de crème fraîche sur les gaufres. Placez par dessus les tranches de salami et du fromage râpé.

Servez accompagné d’une salade verte assaisonnée.

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source.

Les gaufres peuvent être dégustées à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit déjeuner ou le douceur. Elles peuvent être présentées avec une tasse de café ou de tisane, ou jumelées d’une portion de glace pour une touche de délice supplémentaire.

En bref, la recette de gaufre est un classique de la pâtisserie qui est accessible à tous et qui est apprécié de tous. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison exquises et accessibles à tous. Bon appétit !