RECETTE / GAUFRES A LA CAROTTE ! Parfait pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants 😉 - La préparation de gaufre est une recette classique et accessible à préparer, qui est aimée dans de diverses civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des desserts croustillantes et légèrement adoucies, qui peuvent être dégustées comme collation ou dessert. Dans cet article, nous allons vous présenter la recette de gaufre classique.

Cette préparation de gaufre est très accessible à suivre et permet d’obtenir des gaufres délicieuses et croustillantes à chaque fois. Vous pouvez également ajouter d’différents ingrédients à la pâte pour diversifier les goûts, comme des pépites de choco, des fruits secs ou de la cannelle.

RECETTE / GAUFRES A LA CAROTTE ! Parfait pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants 😉

Recette Gaufres à la Carotte et l’emmental

Ingredients (pour 6 gaufres): • 350g de carottes • 2 œufs • 70g d’huile d’olive • 1/2 sachet de levure • 110g de farine • 70g d’emmental râpé • sel et poivre

Étape 1 : Éplucher, laver et couper en rondelles les carottes. Étape 2 : Les faire cuire 15 min dans une casserole d’eau bouillante. Ou environ 20min à la vapeur. Étape 3 : Écraser au presse purée ou mixer les carottes puis laisser refroidir Étape 4 : Mélanger les ingrédients tous ensemble et rajouter la purée de carottes Étape 5 : Faire cuire les gaufres dans un gaufrier (le temps dépendra de votre appareil, perso je met environ 8min). Vous pouvez également les faire au four dans un moule adapté.

N’oubliez pas que vous pouvez adapter cette recette selon vos goûts ! Changer le légume, le fromage ou rajouter des épices ! Le curry se marie très bien avec les carottes par exemple !

Vous en avez trop fait ? Congelez les ! Elles se gardent très bien au congélateur. Je vous déconseille cependant de les mettre sous vide cela les applati. Pour les décongeler rien de plus facile hop un coup dans le grille pain et vos gaufres sont aussi croustillantes qu’après les avoir faites !

Lien de la recette qui n’est pas de moi ! : https://www.marciatack.fr/gaufres-carottes-emmental/

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HELLO!

Je m’appelle Pauline j’ai 32 ans et je suis maman de deux garçons Noé et Joah. Je suis peu maman au foyer et étant friande de vidéos de cuisine/organisation etc je me suis dit que j’allais aussi me lancer !

J’espère que cette vidéo vous plaira et n’hésitez pas à poser vos commentaires plus bas ! 😊
https://i.ytimg.com/vi/J7AFzMzeoBo/hqdefault.jpg
source.

Les gaufres peuvent être appréciées à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit déjeuner ou le dessert. Elles peuvent être offertes avec une tasse de café ou de infusion, ou associées d’une portion de sorbet pour une touche de gourmandise supplémentaire.

En bref, la recette de gaufre est un classique de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui plaît à tous les palais. N’hésitez pas à la réaliser chez vous pour enchanter votre famille et vos amis avec des gaufres maison délicieuses et accessibles à tous. Bon appétit !