[Recette] - Gaufres de Bruxelles moelleuses au chocolat - La recette de gaufre est une formule ancestrale et simple à réaliser, qui est aimée dans de nombreuses cultures à travers le monde. Les gaufres sont des desserts craquantes et légèrement adoucies, qui peuvent être dégustées comme collation ou pâtisserie. Dans cet article, nous allons vous présenter la préparation de gaufre classique.

Cette recette de gaufre est très facile à suivre et permet d’obtenir des gaufres savoureuses et croustillantes à chaque fois. Vous pouvez également ajouter d’divers ingrédients à la pâte pour changer les saveurs, comme des pépites de cacao, des amandes ou de la cannelle.

[Recette] - Gaufres de Bruxelles moelleuses au chocolat

Découvres la recette des gaufres au chocolat Ces gaufres de Bruxelles sont tellement moelleuses !

Cuisson : 3 min

Ingrédients des gaufres de bruxelles :

250g de farine 75g de sucre 4 oeufs 250ml de lait 175g de beurre 100g de chocolat noir

Recette :

Tu commences par mélanger la farine et le sucre. Tu formes un puits au centre, Tu sépares les blancs des jaunes d’oeufs, Tu rajoutes tes jaunes d’oeufs à la farine et au sucre. Une fois qu’une légère boule de pâte se forme. Tu rajoutes progressivement le lait, en mélangeant de l’intérieur vers l’extérieur.

Tu fais fondre le beurre et tu le rajoutes au mélange précédent. Tu montes tes blancs en neige et les rajoutes au mélange délicatement.

Tu fais cuire ta pâte dans un gaufrier bien chaud (1min30 de chaque côté)

Pour finir tu fais fondre le chocolat et tu l’étales sur les gaufres

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Les gaufres peuvent être dégustées à tout moment de la journée, que ce soit pour le goûter ou le dessert. Elles peuvent être présentées avec une tasse de expresso ou de tisane, ou jumelées d’une boulette de crème glacée pour une touche de gourmandise supplémentaire.

En résumé, la recette de gaufre est un classique de la pâtisserie qui est accessible à tous et qui séduit tout le monde. N’hésitez pas à la tester chez vous pour régaler votre famille et vos amis avec des gaufres maison savoureuses et simples à faire. Bon appétit !