RECETTE | Gaufres de liege - La préparation de gaufre est une préparation traditionnelle et simple à exécuter, qui est appréciée dans de multiples civilisations à travers le monde. Les gaufres sont des desserts croustillantes et légèrement édulcorées, qui peuvent être appréciées comme collation ou entremet. Dans cet post, nous allons vous présenter la formule de gaufre classique.
Cette recette de gaufre est très accessible à suivre et permet d’obtenir des gaufres succulentes et croustillantes à chaque fois. Vous pouvez également intégrer d’différents ingrédients à la pâte pour changer les saveurs, comme des pépites de chocolat, des noix ou de la épice.
RECETTE | Gaufres de liege
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Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette de gaufres de Liège. De délicieuses gaufres belges facile à réaliser. Si vous avez un peu de temps devant vous, vous allez vous régaler !
Avec cette recette, vous réaliserez 8 gaufres. Si vous ne les dégustez pas toutes immédiatement, vous pouvez les conserver dans une boite hermétique et les réchauffer quelques secondes avant de les déguster. Vous pouvez aussi congeler les gaufres et les réchauffer au four avant la dégustation (ou même congeler les pâtons !)
Vous retrouverez la recette écrite ainsi que la liste des ingrédients sur le blog : https://lapauserustique.com/2021/02/gaufres-de-liege.html
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Matériel : - Gaufrier Tefal : https://amzn.to/3qMVV3u
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Ingrédients : - 100 g de lait tiède - 3,5 g de levure boulangère déshydratée - 280 g de farine - 75 g de sucre - 25 g de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 œuf - 80 g de beurre mou - 85 g de sucre perlé
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À bientôt les gourmands ! 😘
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source.
Les gaufres peuvent être dégustées à tout moment de la journée, que ce soit pour le déjeuner ou le douceur. Elles peuvent être servies avec une tasse de café ou de infusion, ou associées d’une portion de crème glacée pour une touche de gourmandise supplémentaire.
En bref, la recette de gaufre est un incontournable de la pâtisserie qui est simple à réaliser et qui séduit tout le monde. N’hésitez pas à l’essayer chez vous pour satisfaire votre famille et vos amis avec des gaufres maison exquises et simples à faire. Bon appétit !