Recette | Gratin de chou-fleur, brocoli, bechamel & jambon - La recette béchamel est l’une des préparations culinaires les plus appréciées de la gastronomie française. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres sauces et plats, tels que les cannellonis, les casseroles, les préparations soufflées et les moussakas. La béchamel est également utilisée pour mélanger les ingrédients dans les soupes et les ragoûts, donnant ainsi une consistance onctueuse à ces plats savoureux.
La préparation de la béchamel est relativement facile et ne nécessite que peu de ingrédients de base. Les ingrédients principaux sont le beurre, la farine de blé et le lait. Il est important d’utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour obtenir le meilleur goût possible.
Recette | Gratin de chou-fleur, brocoli, bechamel & jambon
Retrouvez l’intégralité de la recette sur mon blog culinaire : ► https://recettes100faim.fr/recette-gratin-chou-fleur-brocoli-jambon-bechamel/
Cette recette a été créée en coopération avec https://www.lespaniersdedavid.com/ Un gratin avec des légumes de saison (frais ou surgelés), une sauce béchamel au fromage et du jambon. Parfait pour un repas express !
Margaux Letort, diététicienne & blogueuse culinaire depuis 2015 • Recettes saines & gourmandes • Articles sur la santé, tests produits, émissions de radio
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La béchamel peut également être congelée pour une consommation différée. Pour cela, il suffit de la verser dans un sac de congélation et de la congeler. Avant de l’utiliser, il suffit de la décongeler lentement au réfrigérateur et de la réchauffer doucement dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
En résumé, la béchamel est une sauce facile mais savoureuse qui peut être utilisée pour une variété de plats. La clé pour réussir la béchamel est de remuer sans arrêt pendant la préparation pour prévenir la formation de grumeaux. Avec un peu de savoir-faire, la béchamel peut devenir une sauce facile à réaliser et qui impressionnera vos convives.