Recette : Lasagne au saumon et aux légumes - Les lasagnes sont une spécialité culinaire venue d’Italie classique et apprécié partout dans le monde. Les recettes peuvent être différentes d’une ville à l’autre, mais l’essence reste la même : des couches de pâtes intercalées avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous présenterons une recette de lasagnes traditionnelle et délicieuse.

La technique de fabrication des lasagnes est un plat délicieux qui peut être apprécié en tribu ou entre amis. Elle est issue de la cuisine italienne et est devenue très populaire dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son goût incroyable.

Recette : Lasagne au saumon et aux légumes

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Lasagne au saumon et aux légumes

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 60 min Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

350 g de filets de saumon frais 16 feuilles de lasagnes fraîches 2 courgettes 2 poivrons rouges 100 g de fromage râpé 2 gousses d’ail Sel, poivre

Pour la béchamel :

50 g de beurre 50 g de farine 50 g de lait Muscade

Etape 1 : Préchauffez votre four th.7 (200°C).

Préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole et versez en pluie la farine tout en remuant pour obtenir un roux.

Etape 2 : Versez ensuite petit à petit le lait en remuant constamment avec une cuillère en bois pour obtenir une sauce épaissie fluide.

Ajoutez la muscade râpée, salez et poivrez.

Etape 3 : Faites cuire les filets de saumon au court-bouillon pendant une dizaine de minutes.

Lavez et séchez les courgettes et les poivrons.

Etape 4 : Tranchez les courgettes en rondelles fines, épépinez les poivrons puis émincez-les.

Faites fondre ces légumes dans une poêle huilée pendant 10 minutes.

Etape 5 : Ajoutez l’ail écrasé, du sel et du poivre.

Tapissez le fond d’un plat à gratin huilé de quelques plaques de lasagne. Garnissez d’une couche de légumes, de saumon puis de la sauce béchamel.

Etape 6 : Couvrez de quelques plaques de lasagnes et procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par la sauce béchamel.

Parsemez le plat de fromage râpé et faites gratiner vos lasagnes au saumon et aux légumes au four pendant 30 min.

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En conclusion, la préparation de lasagnes est un plat savoureux et réconfortant qui peut être dégusté en toutes occasions. En suivant les étapes simples de cette recette, vous pouvez fabriquer un repas succulent pour votre famille et vos amis.

N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos préférences. Essayez cette recette de lasagne lors de votre prochain rendez-vous culinaire et régalez-vous ! Bon appétit !