Recette Lasagne aux fruits de mer et au coulis de poivrons - Colruyt - Les lasagnettes sont une spécialité culinaire venue d’Italie traditionnel et populaire dans le monde entier. Les recettes peuvent différer d’une région à l’autre, mais l’essence reste la même : des strates de pâtes intercalées avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous proposerons une recette de lasagnes typique et délicieuse.

La technique de fabrication des lasagnes est un plat délicieux qui peut être servi en clan ou entre amis. Elle est originaire de l’Italie et est devenue un plat incontournable dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son goût incroyable.

Recette Lasagne aux fruits de mer et au coulis de poivrons - Colruyt

Et si nous revisitions la lasagne traditionnelle en remplaçant la viande par des fruits de mer ? Enrichie d’une sauce à la ricotta et de pignons de pin, cette variante fait aussi la part belle aux légumes. Un peu de préparation, puis 40 minutes au four et vous passez à table !

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Recept

Ingrédients (4 personnes) ——————————- 500 g de Frutti di mare (surgelés) 1 courgette 1/2 plant de basilic 1 oignon 2 éclats d’ail 250 g de ricotta 6 feuilles de lasagne (espace fraîcheur) 4 c. à soupe de pignons de pin 680 g de poivrons grillés (bocal) 5 dl de bouillon de poule (1 cube dissous dans 5 dl d’eau très chaude) Mix d’épices italiennes sel et poivre

Au préalable (10 min) —————————- Émincez l’oignon et l’ail. Coupez grossièrement les poivrons égouttés. Coupez la courgette non pelée en très fines rondelles.

Préparation (15 min + 40 min au four) ——————————————— 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Portez à ébullition le bouillon de poule avec l’oignon et l’ail. Ajoutez-y les poivrons émincés et maintenez l’ébullition 1 min. Mixez la préparation et épicez ce coulis de Mix italien, de sel et de poivre. 3 Étalez quelques cuillerées de coulis aux poivrons dans un grand plat à four. Déposez-y 2 feuilles de lasagne. Versez à nouveau une couche de coulis et répartissez la moitié de la ricotta et des fruits de mer surgelés par-dessus. 4 Disposez 2 feuilles de lasagne sur les fruits de mer et garnissez de coulis et de rondelles de courgette. Poursuivez avec les 2 dernières feuilles de lasagne, le coulis, le reste des fruits de mer et de la ricotta. Parsemez la surface de pignons de pin. 5 Glissez la lasagne 40 min au four préchauffé.

Présentation —————– Déchirez les feuilles de basilic et décorez-en la lasagne. Servez avec un morceau de ciabatta et une salade verte.

- Pour une lasagne joliment gratinée, garnissez-la de fromage râpé avant de la glisser au four.
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En conclusion, la technique de fabrication des lasagnes est un plaisir culinaire gourmand et réconfortant qui peut être partagé en toute circonstance. En suivant les indications claires de cette recette, vous pouvez fabriquer un repas succulent pour votre clan et vos amis.

N’hésitez pas à personnaliser selon vos goûts en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos préférences. Essayez cette technique de fabrication des lasagnes lors de votre prochain repas et régalez-vous ! Bon appétit !