Recette : Lasagne de chou à la ricotta et jambon de pays - Les lasagnettes sont un mets typique de la cuisine italienne traditionnel et apprécié partout dans le monde. Les recettes peuvent être différentes d’une région à l’autre, mais l’essence reste la même : des strates de pâtes intercalées avec une sauce savoureuse, de la viande, du fromage et des herbes aromatiques. Dans cet article, nous vous présenterons une recette de lasagnes typique et délicieuse.
La préparation de lasagnes est un plat savoureux qui peut être servi en clan ou entre amis. Elle est originaire de l’Italie et est très appréciée dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son goût incroyable.
Recette : Lasagne de chou à la ricotta et jambon de pays
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Lasagne de chou à la ricotta et jambon de pays
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 43 min Préparation : 15 min Cuisson : 28 min
Ingrédients :
1 Paquet de lasagne sèche 250 g Ricotta 1 Petit chou vert 50 g Poivron piquillos 4 tranches Jambon de pays 1 cuil. à soupe Confit de tomates séchées PUGET 1 Tomate 1 Oignon 10 Olives noires 1 cuil. à soupe Câpres 1 Brin de persil plat
Etape 1 : Préchauffez le four th 6 (180 °C).
Effeuillez et lavez les feuilles de chou vert. Émincez-les finement.
Etape 2 : Epluchez et ciselez l’oignon.
Taillez le piquillos en lanières.
Etape 3 : Dans une poêle chaude avec 2 cuil à soupe de Lesieur DUO tournesol & olive, faites suer le chou émincé et les oignons pendant 5 mn.
Stoppez la cuisson dès que l’ensemble devient fondant et réservez dans un saladier.
Etape 4 : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes à lasagne 3 minutes, égouttez-les et refroidissez-les.
Incorporez la ricotta, les piquillos et le confit de tomates séchées au chou en remuant délicatement à l’aide d’une cuillère.
Etape 5 : Disposez une pâte à lasagne sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, déposez 2 cm de garniture, répétez l’opération en superposant les couches et terminez par une pâte à lasagne.
Arrosez d’huile et enfournez 20 mn th 6 (180 °C).
Etape 6 : Pendant ce temps, mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d’huile Lesieur DUO tournesol & olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Ajoutez une tomate coupée en dés, les câpres, les olives noires émincées et le persil plat ciselé. Salez et poivrez.
Etape 7 : Dressez les lasagnes sur assiette bien chaude, arrosez généreusement de vinaigrette vierge et agrémentez de jambon de pays.
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En conclusion, la préparation de lasagnes est un met délicieux et chaleureux qui peut être dégusté en toutes occasions. En suivant les étapes simples de cette recette, vous pouvez confectionner un plat délicieux pour votre famille et vos amis.
N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les ingrédients ou les quantités selon vos souhaits. Essayez cette technique de fabrication des lasagnes lors de votre prochain repas et régalez-vous ! Bon appétit !